黄金|黄金假期农产品迎“3涨2跌”，花钱增加口袋要被掏空，早准备猪肉|鸡蛋|中秋节

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【黄金|黄金假期农产品迎“3涨2跌”，花钱增加口袋要被掏空，早准备】随着国庆黄金周的到来，旅游业、餐饮业迎来了一波需求，婚宴明显增多，市场的采购力度加大。笔者今日难得早起，发现凌晨4点的批发市场门前已是车水马龙，接连一公里的道路，交通异常拥堵，大家采购大包小包的食材回家，可见节日的需求有多旺盛，而正是节日销量大增，蔬菜、肉蛋行情又迎来了一波涨高。
黄金周期间，市场还会迎来“3涨2跌” ，大家的口袋是否要被掏空？一、“3涨”1、蔬菜猛涨苏州一家超市内，黄瓜已涨至3元/斤，小黄瓜5元/斤，苦瓜3元/斤，丝瓜3.3元一斤，西红柿3.5元/斤，茄子2元/斤，线椒4元一斤，冬瓜1元/斤，白萝卜1.2元/斤。
其实从9月下旬开始，蔬菜价格就明显迎来了一波上涨，主要是今年北方雨水首次超过南方，降雨量比较大， 9月秋雨依旧接连不断，积水难以排出去，以至于对农作物的生长影响很大。
而花生、辣椒、黄瓜等蔬菜对水分比较敏感，水涝情况下容易腐烂、发芽，农作物的采收必然会受影响。因受降雨的影响，不少蔬菜都迎来了上涨。
如大葱批发价从1元涨至3.7元/斤，其地头价也从1-2毛钱涨至2-3元一斤，大葱行情的猛涨，正是受雨水增多受损较大影响；而寿光西葫芦、茄子周环比上涨12.6%、26.9% ，其价格反弹也是因市场蔬菜供应偏紧，结果菜价被拉高。
而前段时间“烂市”的生姜，收购价从去年5元跌至1-2元，不过这一周上涨4.8% ，主因是北方生姜受水淹影响较大，带动了价格走高。而萍乡市场大白菜批发价直接窜到2元一斤，涨幅可谓惊人。
2、大闸蟹上涨中秋时，大闸蟹行情涨至60-100元/斤，本以为此次上涨会一直延续到国庆期间，但没想节后价格当即腰斩，行情又一次跌回三五十元。至于为何大闸蟹行情走低，还因今年的市场消费需求不给力，难以支撑价格的持续高涨。
不过从国庆开始，大闸蟹又迎来了一波反弹，今天去菜市场上挑选大闸蟹，其中2两母蟹价格为65元， 2.5两价格为73元， 3两母蟹价格为85元。看到这个价格，大家感慨根本吃不起，购买的人依旧不是太多，家庭需求不大。
而除了大闸蟹外，梭子蟹也是如此，其价格也涨了50%左右，从30-40元涨至60-80元一斤。其实每年中秋、国庆两大节日之时，螃蟹价格都会迎来一波反弹，只是价格高了购买的人少了，节后还会继续恢复原价。
3、牛羊肉上涨今年的牛羊肉行情一直高涨，相比往年高出10% ，主要是饲养成本提高，食用需求较高。而国庆期间，牛羊肉价格继续长高，如笔者的家乡，牛肉价格从40元涨至48元一斤，羊肉行情更是从43元涨至51元一斤。
其价格相比节前涨幅明显，毕竟国庆期间婚宴比较多，对牛羊肉的需求明显提高，而餐饮业、旅游业需求也在大涨，同样带动了牛羊价格。
二、“2跌”1、猪肉价格今年的猪肉行情已经失调，其价格接连走跌，就连旺季也不例外。想当初，去年同期猪肉一斤30元左右，而如今猪肉却跌到10元左右，其中东北地区零售价在7-8元一斤，这样的价格让人大呼便宜。
而在北京西城区，前尖肉已跌至12元一斤，五花肉也已降至15元一斤；临沂一市场中，前后臀尖一斤9元一斤，五花肉12元一斤；笔者家乡，超市里猪肉通价11.8元，农村集市上一斤8元。
至于猪肉为何走跌，还因产能严重过剩，再加上猪农加快抛售，使得行情大幅度走跌，如今生猪价格已“跌5入4” ，可见行情多低迷。
2、蛋价走跌除了猪肉行情持续下滑外，如今的鸡蛋行情也撑不住了，从中秋过后蛋价就一直下滑中，即便是国庆来袭也依旧一片绿，行情可谓是低迷不振，而鸡蛋均价从9月中旬的4.93元跌至如今的4.3元，即将跌破4元大关。
而在市场上，鸡蛋价格也开始了一波走跌，如中秋时笔者家乡的鸡蛋为5.5元一斤，但节后没几天就跌至4.8元一斤，如今更是滑落到4.6元一斤。