优质农产品杂志|德国农场主多是精英，国外家庭农场什么样？如何能经营百年不衰？，荷兰农场主须接受职业教育在许多他国家

在许多他国家，家庭农场都已经成为农业产业链上的一个重要组成，它们发展家庭农场的历史比较悠久，机制也比较成熟，本文简要叙述四个农业强国家庭农场的发展历史和各自特点。
自2013年中央1号文件首提“家庭农场”之后，这一概念逐步被人们熟知并成为各类惠农政策的主要对象。今年发布的中央1号文件中又再次指出：加快建设各类产业园区基地，重点培育家庭农场、农民合作社等新型农业经营主体。由此可见，家庭农场模式是我国农业未来发展的一个方向，值得关注。
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美国：家庭农场是重要主体
美国大概有220万个农场，这些农场控制的耕地有9.2亿英亩之多，其中，家庭农场占比达到了87%左右。因此可以说，对于美国农业而言，家庭农场是最重要的农业主体。
美国家庭农场在发展的过程中，先是经历了一个快速发展期。 1935年，美国家庭农场的数量达到了历史巅峰，当时有325万个家庭农场。随后，家庭农场的数量开始逐渐萎缩。到了1982年，美国家庭农场的数量下降到了240万。在之后的几十年时间里，家庭农场的数量依然在不断地小幅度下降，最终定格在了220万左右。

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在历史中逐渐消失的美国家庭农场，主要是以下两类：第一类是规模小的， 100英亩以下的家庭农场消失了一多半；第二类是租用别人土地建设起来的家庭农场在不断消亡。 19世纪中期，租用别人土地建设起来的家庭农场占全部家庭农场数量的40%左右，到了21世纪初，这个比例降低到了11%左右。
值得注意的是，在美国家庭农场数量不断缩小的同时，它们的盈利模式也在发生变化。最初，多数家庭农场主要靠农业收入来盈利，但是发展到21世纪初，大多数小农场的盈利中，农业收入只能占到8%左右，非农业收入高达92%以上。也就是说，能够活下来的小农场，仅仅依靠生产和销售农产品是不够的，一定要找到其他盈利方式，才能坚持到最后。
发展到今天，美国家庭农场具备了以下三个主要特点。
一是经营规模化。美国家庭农场逐渐由数量优势向经营规模优势过渡，这种逆向发展模式更合乎规模经营的要求。家庭农场告别以往杂乱无序的耕作方式，改为根据不同农产品特性采用相应的生产种植模式，这样既提升了资源利用率，也节约了经营成本，从而实现整体经济效率的提高。
【优质农产品杂志|德国农场主多是精英，国外家庭农场什么样？如何能经营百年不衰？，荷兰农场主须接受职业教育】二是生产区域专业化。美国国土辽阔、资源丰富，但地区差异明显，矛盾凸显。为趋利避害，美国规划出十个农业生产区域，各区根据自然条件和资源禀赋生产一到两种农产品，这种方式既规避了家庭农场因产品结构单一所造成的不利影响，也实现了农业生产的多元化。
三是生产合作化。商品化程度的提高，必然会促进生产分工，进而推进服务专业化，农业服务机构应运而生。农场主通过合同方式，赋予农业服务机构农产品生产、加工、运输、销售等权利，转嫁风险，提前锁定利润，主动规避市场波动可能造成的损失。
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德国：世代经营的家庭农场诞生出“精英农民”
德国是一个有家庭农场传统的国家，尤其是在巴伐利亚地区，有许多世代经营、历史超过百年的家庭农场。
德国鼓励多元化的农业生产模式，所以家庭农场的地位很高，它们享有独立的市场法人地位，可以平等地与其他农业经营主体进行合作。德国《农业调整法》第二条明确指出：家庭农场与由农民自愿组成的合作社以及其他的农业企业在竞争中享有平等的机会。
德国的家庭农场按照其经营规模和经营模式的不同，可以分为四类：