ZAKER生活|跟营销关系不大，对不起！江小白的成功( 四 ) 作者：黄晓军来源：快刀财经（ID：kuai

?到2019年，江小白高粱种植的核心面积达到5000亩，计划示范种植面积2万亩，辐射带动种植10万亩。
?此外，江小白生产基地江记酒庄占地面积达到760亩，产能接近10万吨，成为了重庆最大的高粱酒酿造基地。
这是行业格局变迁下的时代要求。自2016年全面复苏后，白酒行业的寡头化就在不断加剧。在上市公司利润统计中， “茅五洋”三家利润占比超过了80% 。
这个行业接下来的竞争，将从“集中度提升，大鱼吃小鱼” ，转向全国性名酒VS区域名酒、名酒企业VS区域豪强酒企。 [4]
中小酒企当下如果不迅速走向全国，提升市场份额，实现更为快速的显性增长，他们未来的生存空间可能将被寡头不断挤压。
为什么江小白要逆势而为？它能否借助全产业链暗度陈仓，在不断缩小的寡头包围圈中突围？
突围之路，
江小白可以学学优衣库
如何突围？成为整个白酒行业的共同话题。
行业媒体《云酒头条》曾表示，酒行业上一次地壳运动还要追溯到十多年前洋河的异军突起。此后十余年，这个行业的头部化趋势加速，越发等级森严。
十多年后，江小白从相对板结的行业里“斜”着长了出来。用传统透镜看它似乎长得有点歪，可它最终却求生欲特别强地成了比萨斜塔一般的存在。 [5]
这样一家酒业比萨斜塔，而今如何“斜”着穿透白酒行业寡头垄断的固化格局？
复盘会上，各位专家建言献策，有提到掀起品质运动的，也有提到要返璞归真去传播的。这个过程中，施炜就表示，江小白已经率先进入了一个非白酒消费人群的市场。
也即是说，江小白的未来也要从酒行业的维度拉出来看。
首先，我们看看中国白酒市场里面的现状。
而今，其实这个市场已经形成了“两端夹中间”的割据势力。社群营销专家牛恩坤就谈到，而今白酒行业销售最好的产品分别是价格高的飞天茅台，以及价格低的老村长。
这是一种“两端热销，中间遇冷”的哑铃型消费现象。
其次，我们把中国白酒市场放到国际烈酒市场来看。
你会发现，与中国白酒市场哑铃型消费现象相反，全球酒行业都是“中部热销、两端遇冷”的橄榄型消费。
毕竟，全球销量靠前的各大烈酒品牌中，诸如杰克丹尼威士忌、绝对伏特加、真露烧酒等，都是优质平价的口粮酒。
最后，跳脱出酒行业，我们再到其他消费领域去看。
服装界崛起快速的是优衣库、超市行业规模庞大的是沃尔玛、运动领域全球知名的是迪卡侬、奢侈的手表圈也有Swatch这样的品牌出现……它们都是以“优质平价”为主要标签的消费品。
显然，无论从国际烈酒市场还是从全球消费领域来看，橄榄型消费才是趋势。而回到白酒行业，《酒说》主编武学峰就曾直言，中国白酒恰恰缺少那种优质平价的口粮酒。
可以断定，中国白酒行业也需要一个“优衣库” 。

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这不只是橄榄型消费模式的趋势所指，更是中国宏观经济发展的时代红利。
优衣库发家，在于日本经济的长期停滞。当时的新一代消费者，区别于上一代追求品牌和奢侈，开始想要“有时尚感、耐穿，但是价格又不昂贵的服饰” 。提供优质平价服饰的优衣库，一举成为了日本甚至全球知名的性价比服装品牌。
而今的中国消费市场，像极了当年的日本。
经济方面：尼尔森调研显示， 18-29岁年轻群体中有86.6%的人属于“负债人群” ，人均负债12万。
消费特征方面，这群年轻消费者对新事物有空前的接纳度，但对价格和质量尤为敏感——这样的消费特征将助推优质平价消费品的快速生长。