鸡蛋|明日白露,露从今夜白,老祖宗留下的智慧,吃“十样白”,别错过


鸡蛋|明日白露,露从今夜白,老祖宗留下的智慧,吃“十样白”,别错过
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明日白露 , 露从今夜白 , 老祖宗留下的智慧 , 白露吃“十样白” , 别错过了
白露 , 八月节 。 秋属金 , 金色白 , 阴气渐重 , 露凝而白也 。
忽而九月 , 是夏日的终结 , “蒹葭苍苍 , 白露为霜” 。 当草木上的露水日益加厚 , 凝结成一层白白的水滴 , 这就是“白露”这个名字的由来 。
在北方 , 白露秋风夜 , 一夜凉一夜 。 空气中的水汽 , 在清晨的草木枝叶上 , 凝结成一层白色露珠 , 正如杜甫《月夜忆舍弟》诗中的句子:“露从今夜白 , 月是故乡明 。 ”
随手拿过出 , 不知看过多少遍的《秋灯琐记》 , 这本书最适合秋日的午后 , 放到枕边躲到床上慢慢翻看 , 垂着一面帘子的卧室有点昏暗 , 但却是使人惬意得安心 。
我一直觉得 , 这本书中所写 , 是爱情最好的模样 , 因为真实 , 所以更为感人 。 《秋灯琐记》是清朝的蒋坦据实而作 , 为了纪念和妻子生活的点滴而写 , 更多的是夫妻二人在生活中处处充满的雅趣 , 像是他们共同的回忆录 。
《秋灯琐记》 , 书名紧扣“秋”字 , 一是因为这本书是写给其妻秋芙 , 二是因为他书中所记之事大都发生在秋天 。
秋芙在院子里种了芭蕉 , 叶大成荫 。 秋夜雨落芭蕉 , 蒋坦听了心里难过 , 就在芭蕉叶上题诗:“是谁多事种芭蕉?早也潇潇 , 晚也潇潇 。 ”
第二日秋芙见了 , 在芭蕉叶上回他:“是君心绪太无聊 , 种了芭蕉 , 又怨芭蕉 。 ”好有趣的秋芙 。
室内很安静 , 窗外有细碎的鸟声 , 有一小缕阳光有些不甘心地从窗帘的缝中钻进来 , 仿佛聚光灯打在细小的黑色字体上 , 但 , 很快就黯淡下去 。
白露时节吃什么?白露当食白 。
在南方一些地区 , 在白露日采集‘十样白’ , 白茯苓、白百合、白扁豆、白山药、白芍、白莲、白芨、白茅根、白术、白晒参 , 就是10种名称带“白”字的草药 , 以煨乌骨白毛鸡 , 认为食后可滋补身体 。 ”
还有个传统习俗叫“白露必吃龙眼” 。 民间的意思是 , 在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效 。 因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神等多种功效 ,
食谱:白露汤
白露 , 喝个润而不滞的白露汤吧 。
从白露开始 , 秋意渐浓 。 肺属金 , 通气于秋 , 阳热逐渐收降到地下 , 地表开始出现露水 , 若此时热降不足 , 会出现秋虚肺燥的 。 喝些滋润的小汤水 , 润而不滞 , 就像甘露润物无声 。 汤中的雪耳柔软、洁白、透明 , 软糯中带有弹性 , 南北杏爽脆略带甘甜 , 味道特别鲜甜 , 是很好的清热去燥、益气补肺汤水 。