受访者表示该蟹券去年没兑换成功 。受访者供图 。
蟹券兑换为啥这么难？
——蟹券超发，有商家靠倒卖蟹券一张赚百元
采访人员电话联系了“湖面人家”客服，在报上投诉者的蟹券号码后，询问2019年一直不能提货成功的原因，对方并不解释，直接称“今年开始提货后再预约” 。
大闸蟹品牌商“今锦上”相关负责人对中新网采访人员表示，大闸蟹作为时令生鲜，对时间的把控非常严格 。另外，这两年，很多蟹券以预售为目的，价格虚高不说，商家冷链配置还不足，甚至有商家倒卖蟹券，赚取差价，造成兑换难 。
唐诣深分析，蟹券兑换难，主要原因就是商家蟹券超发，导致产量跟不上兑换量，造成拖延 。
“这分两种情况，一是商家确实产量不足，但是蟹券卖多了，发不出货，没办法他只能拖；另外一种就是恶意超发，蟹券空转，俗称纸螃蟹 。”
有媒体报道，蟹券已经“证券化”，商家印刷面值500元的蟹券，以400元价格卖给营销人员，营销人员以500元价格对外出售，但以250元的价格往回收，再以300元的价格卖给蟹券商家 。一只螃蟹没有，一张蟹券，蟹券商家稳赚100元，营销人员也能赚50元 。
——蟹券空转，消费者的钱成商家沉淀资金
如上所述，大闸蟹品牌商和电商平台都说到了行业一个问题，就是蟹券空转 。有蟹券从业者曾透露行业内幕，第一年不会让你提货，比如第一年卖了1万份蟹券，只让2000份兑换，剩下的陆续安排第二年、第三年兑换 。
如果一份蟹券500元，剩下8000份就是400万元 。这么大一笔沉淀资金，用来理财它不香吗？
采访人员调查还发现，很多蟹券有兑换有效期，但蟹券上根本不标注，很容易被消费者忽略 。例如，上述提到“湖面人家”的蟹券，有效期为三年，但蟹券上没有标明，找客服查询后才知道 。当然，还有一些蟹券是长期有效的 。
唐诣深表示，行业内存在恶意商家，可能根本就没多少螃蟹产量，就是疯狂卖蟹券，赌消费者不会兑换，因为蟹券很多时候是作为礼品送出的，收礼的人可能根本不会去兑换 。
蟹券过期、未兑换，消费者的钱就会变成商家的沉淀资金，蟹券商家纯赚钱了 。“超发和回收蟹券，都是恶意商家的赚钱手段 。” 唐诣深称 。
其实，能让你提到大闸蟹的蟹券商家算有“良心”的，据媒体报道，有的蟹券商家直接跑路 。黑猫投诉上就有不少消费者投诉，“兑换不成功，客服电话根本打不通 。”
消费者该如何预防“蟹”套？
至于如何预防大闸蟹套路，从源头上就要做好功课 。如果要选阳澄湖大闸蟹，可去苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会官网查询会员名单，尽量选择会员单位品牌 。
5月份，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布阳澄湖大闸蟹销售规格及绑蟹绳标准，规定捆绑绳子横竖都不得超过三圈；销售和发货过程中，所发售的每只蟹(不含绳)的规格，不得小于每个规格2钱 。
还有，尽量买有承诺的平台或商家的螃蟹，比如明确是“去绳称重”；明确标注蟹券兑换有效期；明确表示死蟹、缺斤短两如何赔偿，等等 。如果在上述地方含糊不清，商家可能正在给你下“蟹”套 。
以京东为例，唐诣深称，如果最后没兑换成功，除了全额退款，还会给予消费者最高90元的额外赔付；如果消费者害怕阳澄湖开湖后大闸蟹价格下滑，京东承诺保价到年底，所以一开始就不会虚高价格 。
在防止兑换难和蟹券空转方面，今锦上相关负责人称，“我们会要求商家在系统里明确标注每天的兑换量 。根据商家以往数据，可以预估有多少人会在这段时间去兑换 。一旦兑换量上限逼近了一个比例，我们就不太让他再卖了 。”
“例如，系统认为卖到4万张蟹券，已经会有5000人在这个时候兑换，就会限制蟹券销售，保障每个顾客都能顺利换到螃蟹 。”
今锦上负责人还称，虽然受疫情和水灾等影响，但是今年大闸蟹总体产量预计变化不会太大，部分产地及湖区的体量会有些减少，如湖北洪湖等 。整体来讲，螃蟹的产量还是能满足消费者品蟹需求 。

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