电商平台|大闸蟹市场“套路”几何？电商平台为行业规范化发力电商平台|京东生鲜|京东|品控|唐诣深

根据苏蟹阁大闸蟹产业发展研究院的最新研究报告显示：受疫情、水灾双重打压，今年江苏、安徽、湖北等地大闸蟹产量下降、优质蟹减少，预计总产量将为近年来最低，或跌入80万吨以内。
产量减少了，但蟹券的销售却依旧如火如荼。目前还未进入蟹券销售黄金期，但在某电商平台搜索“蟹券”关键词，销量前十名的蟹券均已售出五千单左右，呈现一片火热的态势。

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行业套路防不胜防，消费者无奈被“薅羊毛”？
养殖大闸蟹有“养蟹先养草”说法，以每年2月为期。但今年受疫情影响，大闸蟹养殖户雇佣的工人大都在老家，错失了养草时间，影响后续大闸蟹的长势。同时，六七月份太湖、长江爆发大面积洪水，导致一部分蟹或被洪水冲走或死亡，由此影响到今年产量。研究报告指出，预估大闸蟹主产区江苏、安徽、湖北三地的产量将下降10%-20% ，影响最大的地区下降30% 。
那么就有网友会问：大闸蟹产量减少了，有没有可能买的蟹券就兑不上了？
当然有。实际上，不少无良商家就是通过超发“蟹券” ，在“赌”消费者不兑换或逾期兑换，从而拒绝发货，空手赢得利润。
知乎网友小陈分享了自己的亲身经历。去年十一，公司福利发给她一张价值3000元的大闸蟹券，但兑换时不是今天遭遇商家“缺货” ，就是明天平台“预约已满” ，反正左右就是约不上。由于蟹券是公司所发，没有平台维权，她只能拨打售后热线，在多次客服推诿和电话占线的情况中蟹券逾期，她最终也没吃上螃蟹。
除此之外，大闸蟹货不对板、缺斤少两都是商家的常规“套路” 。去年在朋友圈“微商”处购买了当季现货大闸蟹的郭先生对此深有感触：“下单时说好了四两公蟹五只，寄到了一称，带着绳子刚好四两！拆掉绳子可能连三两都没有。我去找商家售后，他却和我说只补25%的差额，补回来的钱还不够我再买几只三两螃蟹的！”
由于大闸蟹都是按两定价，每差一两，价格可相差上百。商家每缺斤少两一只蟹，就能多赚几十甚至上百元。而且，有些缺斤短两货不对板，卖家并不会承诺“按只赔付” ，只会按照比例补差额，只赔很少一部分钱，对消费者而言无疑被“薅了羊毛” 。
再者，大闸蟹是活鲜产品，对冷链配置要求较高，若物流不到位，导致螃蟹大量死亡，产生售后纠纷，投诉无门；或者宣传中标明“满黄” ，蒸熟之后却发现是空壳蟹，这时候想再理赔比登天还难。
上海市消保委有关负责人也向媒体表示，他们在调查中发现部分蟹券品牌的售后渠道不畅通、理赔流程较繁琐、拍照标准严苛、赔偿标准不合理等让消费者的索赔之路并不顺畅。

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劣币驱逐良币，市场上大闸蟹行业的无良商家让不少正规商家也感到了压力。苏州今锦上食品有限公司负责人接受采访表示：“不符合标准的大闸蟹流入市场，让消费者对很多大闸蟹品牌都有了偏见，这对整体行业消费者信赖度的损伤堪称巨大。 ”
电商平台发力，能否拉动大闸蟹产业上游向规范化？
如今，电商成为消费者购买大闸蟹的主要渠道。针对大闸蟹行业频发的乱象，电商平台正在通过相关措施对大闸蟹商家进行规范和约束，给消费者一个放心公正的购买环境，
对此，采访人员采访了京东零售集团7FRESH生鲜业务部副总裁唐诣深。他表示，面对大闸蟹行业的种种乱象，京东生鲜今年在618前夕发布的“壕敢赔”服务基础上，针对大闸蟹推出多项举措，意在重塑消费者对于行业的信任。