围裙叔叔|轻轻松松做早餐，小朋友都爱吃，赶快来试一试，一个紫薯一碗面粉馒头是我们早上最常见的早餐食品之一

馒头是我们早上最常见的早餐食品之一，馒头可俗可雅，既可以出现在街头小巷上，又可以出现在高级的餐厅里。馒头的做法是多种多样的。紫薯馒头算是一种好吃又好看的馒头之一了。
紫薯生活中很常见，你是怎么吃的呢？是蒸着吃还是煮着吃啊！
紫薯馒头非常的有营养，而且那颜色非常的漂亮，特别适合小朋友们吃，因为小朋友们对颜色形状比较好，看的东西总是比较有食欲的。
【围裙叔叔|轻轻松松做早餐，小朋友都爱吃，赶快来试一试，一个紫薯一碗面粉】?其实在紫薯馒头做法很多，今天我们就来分享一款紫薯馒头的做法。紫薯馒头
?材料：
?紫薯：适量
面粉：500g
酵母：5克
水：250g
白糖：适量
牛奶：少许

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1：所以的材料称好备用。

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2：面粉，酵母，水和和成光滑的面团。

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?3：保鲜膜包好，醒发30分钟。 ?

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4：?紫薯洗净切片，放入蒸锅蒸熟。蒸熟的紫薯加入适量的糖，少许牛奶，碾碎备用。

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5：发酵好的面团，体积膨胀到了之前的两倍大，里面充满蜂窝状。揉面，排气，把面团揉光滑

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5：放到案板上揉成长条，然后切成大小合适的剂子，取一个剂子擀成皮。
6：包入准备好的紫薯馅，跟包包子一样，最后封口朝下。用擀面棍擀开，在表面用刀割出纹路，翻面，由上往下卷起成长条状（如图）

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7：成型好的馒头醒发30分钟。

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8：沸水下锅蒸12分钟，焖一分钟。

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9：?好我们漂亮的紫薯馒头就出锅啦！

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你学会了吗？

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烹饪小提示：
如果喜欢吃甜食的朋友可以水改成用牛奶去和面，然后再加一勺白糖，这样蒸出来的紫薯馒头会有奶香味，而且甜甜糯糯的，像面包一样好吃。
紫薯馒头是紫色，做成花馒头特别好看，可以把剂子擀成圆形面皮，六个面皮叠在一起，从一头卷起来，从中间切一刀，这样就可以做出一个完美的玫瑰花的形状，蒸出来的花馒头更好看。