葡萄|立秋后,遇到此果要多吃,3块钱1斤,补钙补铁,蒸一蒸香甜又松软
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导读:立秋后 , 遇到此果要多吃 , 3块钱1斤 , 补钙补铁 , 蒸一蒸香甜又松软葡萄是生活中常见的水果 , 也是人人爱吃的水果 , 每年的八九月份 , 正是葡萄大量上市的季节 , 这个季节的葡萄 , 价格在3块钱一斤 , 如果买的多的话 , 就是10块钱4斤 , 总之买的多了 , 价格会便宜一点!这个时候的葡萄 , 不仅鲜美多汁 , 而且营养也是比较丰盛 , 大多数朋友都是把葡萄洗干净直接吃 , 而我家喜欢做换成葡萄焦糖小面包 , 这样做的面包 , 吃起来底部香甜酥脆 , 上面蓬松暄软 , 立秋后 , 遇到此果要多吃 , 3块钱1斤 , 补钙补铁 , 蒸一蒸香甜又松软!
葡萄的营养比较丰富 , 其实钙和铁的含量最高 , 钙是牛奶的2倍 , 铁是菠菜的3倍 , 其次是维生素和、磷、钾等成分!平常多吃点葡萄 , 可以预防贫血 , 健胃消食 , 增强免疫力等 , 总之多吃点葡萄 , 还是不错的!虽然葡萄是一种水果 , 人们都是洗干净直接吃的 , 我个人觉得葡萄这样吃 , 实在是太家常了 , 不如把葡萄做成面食 , 金黄酥脆又松软 , 当成主食、零食都挺不错的 , 接下来 , 我就把这道葡萄焦糖小面包的做法分享一下 , 立秋后 , 此果要多吃 , 钙是牛奶2倍 , 铁是菠菜3倍 , 多吃增强免疫力!
【食材】:葡萄、面粉、鸡蛋、白糖、酵母、豆沙馅 。
【具体的做法】:
【葡萄|立秋后,遇到此果要多吃,3块钱1斤,补钙补铁,蒸一蒸香甜又松软】准备葡萄1斤 , 加上清水洗干净 , 再把葡萄的外皮都剥掉 , 在小碗中打上鸡蛋2个搅散 , 把鸡蛋液倒在葡萄碗中 , 加上几滴香草精搅拌一下 , 都倒在料理机中打碎(葡萄籽不要去掉 , 因为葡萄籽的营养很丰富) , 葡萄汁打好后 , 然后过滤在碗中备用 。
准备面粉500克、酵母5克搅拌一下 , 再把葡萄汁倒进去 , 边倒边搅拌 , 搅拌成絮状 , 加上食用油10毫升 , 下手揉成面团 , 把面团醒发至2倍大 。 在案板上撒点干面粉 , 把面团放在上面 , 先排出面团的空气 , 再搓成长条 , 切成大小均匀的剂子 。 取出一个剂子 , 先按扁拉长 , 用擀面杖擀几下 , 抹上一层豆沙馅料 , 从一端往上卷起来 , 用刀在中间切开 , 然后竖着摆放在案板上 , 盖上一层保鲜膜 , 进行二次醒发10分钟 。
下面把电饼铛预热刷上一层油 , 生胚醒发好后 , 在底部沾上一层白糖 , 然后放在电饼铛里 , 表面刷上一层蛋黄 , 撒上点黑芝麻 , 不要盖锅盖 , 煎的底面金黄酥脆 , 加上适量的清水(水量只要是没过底部就可以) , 盖上高点的盖子 , 把水分焖干 , 这样就可以出锅了 。
以上就是葡萄焦糖小面包的做法 , 你们都学会了吗 , 虽然葡萄是一种水果 , 可以洗干净直接吃 , 但是也可以做成面食 , 做出来的焦糖小面包 , 底部金黄酥脆 , 还有葡萄的香味 , 越吃越过瘾 , 喜欢这道葡萄焦糖小面包的话 , 记得先收藏 , 有时间在家做着吃吧!
- 鸡蛋|入秋后,鸡蛋和它是绝配,比韭菜还香,简单易学,家里人都爱吃
- 百香果|入秋后,葡萄黄桃靠边站,现在最该吃它,香甜绵软,润肺降秋燥
- 鸡蛋|入秋后,鸡蛋和它是绝配,每天炒一盘,简单易学,比肉还下饭
- 螨虫|入秋后家里螨虫成灾,螨虫天敌卧室放一晚,螨虫寸草不生!
- 莲藕|立秋后,莲藕和它是绝配,做法简单,鲜香入味,太香了!
- 南瓜|立秋后,遇到此菜要多吃,不炒不熬汤,简单一做,香甜软糯又解馋
- 鸡蛋|入秋后,这粥多给孩子吃,营养比鸡蛋高!软烂鲜香,早餐吃它最好
- 豆腐皮|入秋后,吃鸡鸭鱼肉,不如多给孩子吃它,才3块钱1斤,家家吃得起
- 红薯|立秋后,吃山药吃土豆,不如吃它,钙是鸡蛋的7倍,2块钱做一大锅
- 食材|入秋后,遇到此汤要多喝,做法简单,清热化痰,比牛羊汤好喝