饮食减肥|油腻最怕这菜，美味可口还能健康减肥，连吃一个月，裤腰小一圈( 二 ) |

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第六步：手上沾些水，取一勺拌好的面糊在手中团成球形。

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第七步：平底锅刷薄薄的一层油，锅热后将团好的面团放在锅中轻轻按成饼状，小火煎至两面金黄即可。煎的时候不要着急翻面，一定要等到一面已经定型在翻动。

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欢喜妈妈特别提示
【饮食减肥|油腻最怕这菜，美味可口还能健康减肥，连吃一个月，裤腰小一圈】1、挑选西蓝花要选颜色比较绿，手感比较重的，花蕾变黄并且已经开放的西蓝花就是不新鲜了，不要购买。买回来的西蓝花要尽快食用。
2、西蓝花很容易生菜虫，所以吃之前一定要在盐水中浸泡几分钟，这样可以使菜虫跑出来，也可以去除农药残留。
3、豆腐要选用北豆腐，也就是老豆腐，不能用内酯豆腐。
4、虾肉本身有咸味，调味时根据个人口味减少盐的用量，胡椒粉也可以不放。
5、煎饼的时候一定要全程小火，饼没成型前很容易散，一定要等定型以后再翻面。

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结语：这个西蓝花虾仁豆腐煎饼不但味道鲜美，常吃还能减肥，给孩子做早餐也是不错的选择，营养非常全面。感兴趣的朋友一定要试一试。 #西蓝花#豆腐#蔬菜收藏
减肥瘦身首选蔬菜——西蓝花
说到蔬菜，我要特别推荐西蓝花。据日本的一项研究显示：西蓝花的平均营养价值超过了其他蔬菜，位列第一。辣椒和番茄是公认的维生素C含量高的蔬菜，可是西蓝花的维生素C含量比它们还要高。矿物质成分也比其他蔬菜含量丰富。西蓝花还含有丰富的膳食纤维，热量低，水分高，深受减肥人士的欢迎。
西蓝花也是我女儿最喜爱的蔬菜之一，可是孩子毕竟还在长身体，也不能为了减肥每天只吃水煮西蓝花。我用西蓝花和鲜虾、豆腐一起做成小饼，不但味道鲜香可口，营养也更加均衡。而且瘦身效果明显，我和神兽最近几乎每天吃这个小饼，再加上可以出门锻炼了，我俩都瘦了不少。下面就把这个西蓝花饼的做法分享给大家。
西蓝花虾仁豆腐煎饼
食材：西蓝花1大块，鲜虾5只，豆腐1/4块，胡萝卜1小段，面粉1大勺，鸡蛋半个
开始制作：
第一步：将西蓝花切成小朵，清洗干净放在盐水中浸泡几分钟。然后烧开水，将西蓝花在沸水中焯烫一分钟，捞出后过凉并剁碎备用。
第二步：将豆腐放在清水中，冲洗掉表明的污垢，沥干水分后切1/4大小的块，放入一个容器中，用勺子背或其他工具将豆腐压碎。
第三步：鲜虾去头，去皮，切开背部，挑出虾线。然后用刀将虾肉剁碎，或者用料理机将虾肉搅成虾泥。
第四步：在豆腐泥中加入插成丝的胡萝卜，剁碎的西蓝花和虾泥。再加入打散的鸡蛋液，少许盐和胡椒粉。
第五步：加入1大勺面粉，并搅拌均匀。
第六步：手上沾些水，取一勺拌好的面糊在手中团成球形。
第七步：平底锅刷薄薄的一层油，锅热后将团好的面团放在锅中轻轻按成饼状，小火煎至两面金黄即可。煎的时候不要着急翻面，一定要等到一面已经定型在翻动。
欢喜妈妈特别提示
1、挑选西蓝花要选颜色比较绿，手感比较重的，花蕾变黄并且已经开放的西蓝花就是不新鲜了，不要购买。买回来的西蓝花要尽快食用。
2、西蓝花很容易生菜虫，所以吃之前一定要在盐水中浸泡几分钟，这样可以使菜虫跑出来，也可以去除农药残留。