米饭|大妈背着箩筐卖它，曾经溪水中“多不胜数”，现在得30元一斤蛋炒饭

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各地区基本都有着属于自己的独特美食，吃货们去到各地游玩，第一件事也就是去寻找与品尝美食，想要吃到那些真正的经典特色小吃，在景区其实你是买不到的，必须找当地人问问，去那些本地人才知道的街头巷尾，在那里你往往都能有着不小的收获，吃到正宗的特色美食。
大妈背着箩筐卖它，曾经溪水中“多不胜数” ，现在得30元一斤。今天要与大家介绍的，是一种在南方小镇上遇到的美食，吃过的人应该是不多。
这种美食名为肉钳，其实就是螃蟹的钳子，但可不是咱们常见的螃蟹，而是溪水中的大石蟹。这种蟹现在并不多见了，小时候在溪水里面那可是真的多，说是泛滥成灾都不夸张，那时候和小伙伴们抓着玩，不用多久就能抓到整整一篮子，然后带回家做成零食吃，这是那个年代少见的零嘴之一。
老一辈的人应该都知道这种蟹，它除了两个大钳子，其实其它地方都是没有什么肉的，所以吃的就是那股子鲜味。其实长大之后，我已经有很久没有遇到过这玩意了，在市场里你都买不到，溪水里本来就少了，而且我也没有时间去抓。
没想到这次又被我遇到了，买蟹钳的老板是一位大婶，整个箩筐里面都是这玩意，售价是30元一斤，没想到以前被人们嫌弃的东西，现在价格都已经这么贵了，但是参考现在的物价，其实也还可以接受。
【米饭|大妈背着箩筐卖它，曾经溪水中“多不胜数”，现在得30元一斤】
最后我还是没忍住，买了一袋子回家吃，其实这些钳子都还蛮大的，基本都有我的拇指大小，做好之后尝一尝，果然还是以前那个味，非常的鲜美。这种蟹你家乡那边有吗？你觉得它味道怎么样呢？欢迎分享你的看法。