鱼头|热天最馋这蒸菜，蒸一蒸8分钟上桌，鲜到流口水，营养好吃不上火( 二 ) 丝瓜|蒸菜

10分钟后出锅，撒上少许的葱花点缀提香，然后淋上少许热油即可上桌享用，这样一道家常版的：丝瓜蒸鱼头就做好啦，这样蒸出来的鱼头鲜香入味，丝瓜在底部吸收了鱼头的汤汁，味道也变得特别鲜甜。口味清淡鲜甜，非常开胃好吃又下饭，荤素搭配，营养也更全面，蒸一蒸8分钟就出锅了，简单快手，营养好吃还不上火，三伏天吃它再合适不过了。虽然鱼头没有什么肉，但我们家人都很喜欢吃这道蒸菜。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、鱼头处理干净后切小块，提前加入配料拌匀腌制10分钟入味，这样蒸出来的鱼头味道更鲜美。
2、丝瓜这里去掉鼓囊的部分，这样吃起来口感更清脆爽滑，不去掉也是可以的。
3、鱼头切的比较小块，量也不多，这样沸水下锅大火蒸8分钟左右就已经熟透了，如果是整个鱼头蒸的话，需要时间长一些，根据实际情况来定。
4、这里做的口味比较清淡，保证了鱼头的鲜甜和丝瓜的清甜，如果喜欢吃辣的小火，加入适量炒香的剁辣椒一起蒸，也是非常开胃下饭的。小朋友吃建议清淡一些。