馄饨|三伏天，家人就馋这面食，10分钟就上桌，焦香酥脆，超好吃包子

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导读：三伏天，家人就馋这面食， 10分钟就上桌，焦香酥脆，超好吃

在北方主要以面食为主，每天除了馒头、包子就是油条了，这三种面食是比较常见的，由于这都是主食，家人也没有吃腻的时候！只是最近这段时间，天热的原因，家人的食欲都下降了，我每天都换着花样做点主食和下饭菜，最近我刚学会葱花饼的做法，这道葱花饼的做法实在是太简单了，只要是家里有馄饨皮，切一刀，卷一卷烙一烙，这样做出来的葱花饼，外皮是酥脆的，里面暄软劲道层次多，将它当成主食，比包子油条还解馋，夏天，早餐包子油条靠边站， 2块钱馄饨皮，一切一卷，酥脆又解馋！

自从我学会在家做葱花饼后，我家隔三差五做一次，每次做上一盘小饼，大人孩子都挺爱吃的！由于天热的原因，大家都不想进厨房做饭的，如果你学会这道葱花饼，只需要在厨房待10分钟，就能把一家人的早餐搞定，而且价格超级便宜， 2块钱的馄饨皮，够5个人吃的！下面我就把简单又好吃的葱花饼，最详细的做法说一下，三伏天，家人就馋这面食， 10分钟就上桌，焦香酥脆，超好吃！

葱花饼的做法：
准备1-2块钱的馄饨皮（具体的量，根据家人的饭量决定），把馄饨皮摞在一起，沿着一个角切一刀（不要切断，切到中心位置即可）。在大碗中加上食用油，把馄饨皮放进去，食用油只要是没过馄饨皮就可以，然后放在冰箱里冷藏一晚上（也可以冷藏6个小时左右），再把小葱切成葱花，小碗中加上2勺面粉，适量的五香粉、葱花，浇上热油搅拌均匀，这样油酥就做好了。

下面在案板上抹点食用油，把馄饨皮放在上面， 3-4张摞在一起，把边缘部分伸长一点，然后抹上一层油酥，从一端往上卷起来，把生胚竖起来按扁，用擀面杖擀开，葱花饼生胚做好了。在电饼铛里刷上一层油，把生胚放进去，烙一分钟翻一面，烙的两面金黄，外皮酥脆，这样就可以出锅了。

温馨小贴士：

第一：准备适量的馄饨皮，馄饨皮的量，根据家人的饭量决定。
第二：把馄饨皮摞在一起，取出一个角，用刀切一下，然后放在油中浸泡一晚上（这样馄饨皮的拉伸性会很好），把葱花饼当成早餐的话，这一步可以晚上做好。
第三：3-4张馄饨皮摞在一起，把边缘部分伸长，然后捏薄一点，抹上油酥，从一端往上卷起来，这样生胚就做好了。
第四：烙饼的时候，要记得勤翻面，烙的两面金黄酥脆，这样就可以出锅了。
【馄饨|三伏天，家人就馋这面食，10分钟就上桌，焦香酥脆，超好吃】以上就是葱花饼最详细的做法，你们都学会了吗，在外面买上一张葱花饼，就得四五块钱，也就是够一个吃的，如果自己在家做的话， 2块钱的馄饨皮，就够5个人吃的，自己做的葱花饼，焦香酥脆，层次格外多，给家人吃起来开胃又下饭，喜欢这道葱花饼的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！