食疗食补|冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，这个夏天，你吃姜了吗？ |

这是一句在我国民间非常流行的俗谚，可以说是古代劳动人民的智慧结晶，与此相对应的，例如‘睡前泡脚，胜吃补药’ ， ‘穷人泡脚，富人喝药’等等，老实说，从古到今，对于普通的老百姓来讲，看病难、看病贵始终是一个大问题，毕竟是人民关天的事情，想要便宜，他也是便宜不了的，所以我国的先民在生活中就总是在不断的探索那些可以让自己不生病的办法，因此总结出了很多行为习惯甚至是准则，往往给人的感觉就是，只要你这样做了，就不会生病，不过往往事与愿违，因为生老病死都是人需要经历的，想要不生病，这些显然不靠谱。

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不过，随着我国的传统中医药理论的发展，很多原本一些药方、治疗方法和养生习惯，都得到了一定的证实，那么，冬吃萝卜夏吃姜这件事，有没有得到证实呢？

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经过证实，萝卜当中有非常丰富的维生素和矿物元素，能够有效的促进消化，而姜里面的姜辣素等成分，则能够抗氧化、促进食欲，所以确实对于人体都有一定的好处的。
那么，为什么冬天吃萝卜，夏天吃姜呢？
冬天你的时候，阴气旺盛，正常来讲，应该吃温热的食物，但是萝卜是典型寒性食物，但是实际上，由于冬季人们采取了多种的保暖措施，更加容易出现上火、湿热的情况，而且由于缺少运动，也更加容易发生消化不良的情况，而这些问题，通过萝卜都能得到良好的改善。

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夏天吃姜，能够加速排汗，起到降温的作用，有效的防止中暑，还能促进食欲，抗氧化。
不过，很多小伙伴看到这里已经在心中有了一个想法——姜的味道实在是太难吃了，相比于吃生姜，我还不如吃点药了。
所以，在文章的后面，我们再来分享一些夏天吃姜的方法，能够稍微让你的姜不那么辣的难以下咽。
首先，将生姜切片，泡在红糖水中饮用，这是一个不错的办法。
【食疗食补|冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，这个夏天，你吃姜了吗？】

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或者，也可以将生姜切丝炒肉或者是凉拌，不多这个时候，要选取较为新鲜的生姜，如果用老姜的话，相信我，你会对‘姜还是老的辣’这句话有更加深刻的感悟。
还可以把生姜腌制食用，不论是用醋泡还是用酱油泡，都能够在一定程度上缓解生姜带来的辛辣味道。
这样的生姜，吃起来能够保留原本的众多功效，同时味道并没有那么难以下咽。