木槿暖夏|野生菌很鲜？兴义喜欢吃它们的食客注意了黔西南州良好的地理、自然、生态环境

黔西南州良好的地理、自然、生态环境，为野生菌提供了优越的生长条件，孕育着十分丰富的野生菌资源。每年6至9月，是野生菌生长的旺盛期，许多野生菌因其味道鲜美，且富含有益物质，深受广大群众喜爱。但也有不少野生菌有毒，若缺乏鉴别知识，极易误食中毒。医生提醒，食用野生菌一定要谨慎，食用后若有不适，一定要及时就诊。
提高自我保护意识
●不认识的野生菌一定不要吃：
6月15日， 26岁的小洪到山上采摘了一些乔巴菌和不知名的红色野生菌，当天中午食用后，小洪并没有感到任何不适。到下午6点左右，小洪开始恶心呕吐，约一个小时就吐了10余次，且感到头晕、腹痛。以为只是普通的吃坏肚子，小洪自行服用了一些葡萄糖，但症状未见明显缓解，于是到州医院急诊科就诊。经医生诊断，小洪才知道自己是食用野生菌中毒。经过两天的治疗，小洪痊愈出院。
6月21日中午，兴义56岁的李阿姨进食了一些野生菌后，腹泻了2次，因没有其他不适，便没重视。但之后腹泻情况逐渐加重，并开始恶心呕吐、乏力、腹部绞痛，意识到可能是野生菌中毒，李阿姨赶紧到州医院急诊科就诊。经过三天的治疗，李阿姨痊愈出院。
6月24日， 32岁的小宁，晚餐食用了自己采摘的一些不知名野生菌。凌晨1点多，小宁开始恶心呕吐，没过多久又开始腹泻。到6月25日中午1点多，已多次呕吐、腹泻的小宁感觉头晕、乏力，于是在家人的陪同下到州医院急诊科就诊。经诊断，小宁为食用野生菌中毒。经过三天的治疗，已痊愈出院。
“今年5月以来，我们收治了多位食用野生菌中毒的患者。 ”据州医院急诊医学科主任、主任医师金宝灿介绍，就收治的情况来看，都是胃肠炎型患者，不危及生命安全，平均两三天即可治愈出院。
据了解，为最大限度降低食用野生菌类中毒事件发生，近段时间以来，我州各级政府和市场监督管理部门通过发放资料、张贴海报、推送短信等方式，重点在学校、乡（镇）集市、农贸市场、村寨、农家乐等场所，广泛宣传野生菌中毒危害及科普知识，以进一步提升群众的自我保护意识。
同时，督促卫生健康部门加强对疾控、医疗部门特别是乡（镇）卫生院、村卫生室医务人员的培训，使之掌握野生菌中毒的诊治技术和抢救手段，做到“早发现、早诊断、早治疗” ，确保中毒人员能够得到及时有效的救治。
金宝灿告诉大家，每年都有食用野生菌中毒的患者，各级各部门高度重视，通过大力宣传，群众意识不断提高，近年来食用野生菌中毒的患者逐年减少，且近两年州医院收治的患者中，没有出现重症患者。 “不过，仍然不能掉以轻心，不认识的野生菌一定不要吃。 ”
没有特效解毒药
●若有不适及时就诊：
“据贵州省生物研究所研究人员调查，我省已知毒菌种类140余种，其中极毒、剧毒种类有20余种。 ”金宝灿介绍说，毒菌毒素种类繁多、成分复杂，一种毒菌可含多种毒素，一种毒素也可存在于多种毒菌中。因此，毒菌中毒临床表现较为复杂，各型之间可能会相互重叠。
目前野生菌中毒主要有胃肠炎型、急性肝损害型、急性肾损害型、神经精神型、溶血型、横纹肌溶解型等。其中，在既往中毒病例中，胃肠炎型占绝大多数，是较普遍的中毒类型。