豆腐|20余道家常小炒推荐,口感丰富吃饭有胃口,家人吃的超满足
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蔓越莓曲奇
食材:黄油100g、鸡蛋30g、糖分60g、低筋面粉160g、蔓越莓干30g
做法:
1、软化的黄油轻打顺滑后加入糖粉 , 再打至蓬松;
2、分次加入全蛋液 , 打至完全融合后再加下一次;
3、筛入低筋面粉 , 轻拌至无干粉;
4、撒入蔓越干粒 , 轻轻拌匀 , 整形好了 , 放入冰箱冷冻;
5、冻好的面胚切片 , 放入预热好的烤箱 , 上火160度烤20分钟 。
剁椒芋头
做法:
1、芋头洗净表面 , 带皮放入锅中蒸熟;
2、蒸好的芋头待凉 , 剥掉皮 , 切成滚刀块;
3、锅烧热下少许油 , 下剁椒酱炒香 , 下入芋头一同翻炒;
4、加生抽和水小火加热入味即可;
5、装盘后撒少许香芹碎点缀 。
蛋酥香蕉卷
做法:
1、准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠、再准备适量白糖与少许盐;
2、先将蛋卷在包装袋内捏碎、再倒入大碗中用蒜臼捣碎;
3、磕入鸡蛋6加盐、白糖搅拌均匀备用、香蕉带皮切段;
4、然后剥去皮、裹上一层蛋卷液、再裹上一层面包糠;
5、依次做好所有的香蕉段、锅内倒油烧至6成热;
6、轻轻下入香蕉段、炸至两面金黄、用漏勺捞出沥油;
7、再用吸油纸吸去油份摆盘即可 。
银杏莲子木瓜羹
食材:银杏8个、干银耳1朵、干百合20克、干莲子30克、木瓜半个、冰糖适量
做法:
【豆腐|20余道家常小炒推荐,口感丰富吃饭有胃口,家人吃的超满足】1、干百合、干莲子提前4个小时用清水泡发后洗净 。
2、干银耳用温水泡发半小时后洗净 , 然后撕成小朵 。
3、银杏剥壳后去掉上面的一层薄膜 。
4、将泡发洗净后的银耳、百合、莲子还有银杏一起放入电饭煲 , 加入清水 , 用粥汤键煲2个小时 。
5、 木瓜去皮去籽后切成小块 。
6、时间到 , 倒入木瓜、冰糖 , 再用煮稀饭键煮20分钟即可 。
臊子面
1、猪肉末中加入料酒15ml , 盐2克一起拌匀腌制半小时 。 熏干切成半厘米见方的小块 。
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