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南瓜：健胃消食
南瓜中所含的果胶 ， 可以保护胃肠道黏膜免受粗粮等粗糙食物的刺激 。
另外 ， 南瓜还能促进胆汁分泌 ， 加强肠胃蠕动 ， 是健胃消食的好帮手 。 不仅如此 ， 他所含的胡萝卜素是瓜类中最高的 。


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而从中医来说 ， 南瓜性味甘、温平、无毒 ， 可润肺补脾 ， 更是补血佳品 。 平时手脚比较冰凉、易疲倦、贫血的朋友可以常吃 。
推荐食谱：南瓜蒸肉
1.南瓜洗净切开 ， 掏出内瓤 。
2.将肉切成片 ， 用豆瓣酱和蒸肉米粉拌匀 ， 腌上一小会 。
3.把腌好的肉塞入南瓜中、上锅蒸40分钟左右即可 。
健康功效：此菜品含有钙、磷、锌等多种营养素 ， 以及蛋白质、脂肪等多种营养成分 ， 对于产后新妈妈补充钙、预防贫血有很好的效果 。


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黄豆：“绿色乳牛”
1斤黄豆 ， 其蛋白质含量相当于3斤鸡蛋 ， 4斤牛奶 ， 2斤瘦猪肉 ， 可见其“植物肉”、“绿色乳牛”的美誉的确实至名归 。


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而黄豆榨成豆浆对养脾胃也极有好处 ， 在《延年秘录》中就有提到喝豆浆可“长肌肤 ， 益颜色 ， 填骨髓 ， 加气力 ， 补虚能食 。 ”
《本草纲目》中也记载：“豆浆利水下气 ， 制诸风热 ， 解诸毒” 。 中医理论认为 ， 豆浆性平味甘 ， 滋阴润燥 。
所以 ， 早上来杯豆浆 ， 比牛奶还好哦 ， 既可提气色 ， 还可美容养颜 。
推荐食谱：炖五香黄豆
1.将黄豆去杂 ， 用温水浸泡一天 ， 淘洗干净 。
2.分别将葱、姜切碎末 。
3.将炒锅置于旺火上 ， 加入清水和黄豆 ， 撇净浮沫 ， 撒入八角、花椒、桂皮、葱末和姜末等配料 。
4. 用小火炖至熟烂 ， 加入精盐烧至入味 ， 淋上香油即可 。
健康功效：补钙、补铁


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玉米：利尿排毒
玉米味甘 ， 可以入脾胃 ， 具有滋养脾胃、促进胃部食物消化的作用 。
此外 ， 它还是粗粮中的保健佳品 ， 富含纤维 ， 还能利尿排毒 ， 帮助排出体内的毒素 ， 有助淡斑美肤 。


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剥了玉米 ， 玉米须也别急着丢掉 ， 用玉米须煮水还能排毒美容 。 可见在蔬菜界中 ， 如果要评出性价比最高的“护肤品” ， 真是非玉米莫属了！
推荐食谱：玉米豆角排骨煲
1. 木耳提前泡发洗干净 ， 玉米和豆角都洗净切断 。
2. 锅内放水和排骨 ， 煮两分钟再捞起来洗净沥水 。
3. 把过水的排骨和玉米放入锅内 ， 一次性加入适量的冷水烧开后撇掉浮沫 ， 加入料酒和姜片转小火炖一小时 。
4. 加入豆角和木耳继续炖10分钟左右 ， 再加盐和少许胡椒粉、味精调味即可 。
健康功效：健脾、祛湿、补肾、活血化瘀


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