兔仔主厨|入伏之后该吃啥？看看农村俗语怎么说这几天

这几天，快被网上铺天盖地的"三伏天"给淹没了，看样子大家对于三伏天是相当的重视呀，除了随时掌握天气变化的动态，也可以看看自己在这种三伏天里，应该注意什么，吃什么

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说到吃，中国人对于吃是很有讲究的，那三伏天究竟应该吃什么，农村有句俗语说"头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋" ，今天就来根据这个谚语，给大家推荐几道美食吧
饺子
如果担心吃肉馅的饺子会腻，会上火，不然就试一下黄瓜鸡蛋馅的饺子吧，清爽解腻又去火哦~~

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食材：鸡蛋:两个、乳黄瓜:两根、葱:一根、折叠编辑本段辅料、盐:适量、花椒:少量、折叠编辑本段烹饪步骤
做法：
1:煎鸡蛋，将鸡蛋搅拌后加入盐和花椒。
2:鸡蛋搅碎
3:准备入黄瓜和葱
4:将黄瓜切成比较大的碎块
5:将切碎的青菜和鸡蛋混合
6:煮饺子，可以比平时煮饺子时间略短
面
想吃面，又觉得太素？不如来一碗爽口的鸡丝凉拌面呀

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食材：细面条(细挂面、切面均可)100克、熟鸡丝25克、豆芽、黄瓜、葱、蒜、醋、酱油、芝麻酱、香油、味精各少许。
【兔仔主厨|入伏之后该吃啥？看看农村俗语怎么说】提前制作酱汁:酱油+盐+白糖+花椒粉+醋熬3分钟即可，待凉。
做法：
1、面条下入开水锅中煮熟，捞出，摊在大盘里晾凉，上香油，用筷子挑拌均匀，装入碗中。豆芽放入开水锅中烫到八分熟，捞出，用凉开水冲一下，沥于水分，放到面条上面。
2、将鸡肉丝撒在豆芽上面。
3、蒜捣成蒜泥，葱切成末，芝麻酱用水打开。
4、最后一起把芝麻酱、蒜泥、调好的酱汁，麻辣酱等调料一起倒入面条碗，咸淡要合适。用筷子拌匀即可食用。
烙饼摊鸡蛋
说到烙饼和鸡蛋，不然就来一个荷叶芽炒鸡蛋吧，好吃清火哦

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材料:荷叶芽100克、土鸡蛋3个、食用油1大勺、盐适量、香葱1棵
做法：
1.新鲜荷叶嫩芽洗净备用
2.锅里加水烧开，放入荷叶芽焯烫1分钟
3.焯好的荷叶芽捞出控干水份
4.切成粗细均匀的丝
5.打散3个土鸡蛋备用
6.锅里放油，倒入葱花小火炸一下
7.倒入荷叶丝，翻炒1分钟
8.均匀倒入鸡蛋液，调少许的盐
9.翻炒至蛋液凝固
10.即可装盘食用
上面三种就是根据三伏天给大家推荐的面食啦，你学会了吗？如果你还有自己拿手的面食，欢迎评论区留言共享哦~~