营养师珍珍|此物有“养心之谷”之称，常吃对身体大有好处，夏天最需要养心夏天最需要养心

夏天最需要养心，此物有“养心之谷”之称，常吃对身体大有好处！
夏天天气炎热，你是不是很容易出现烦躁不安、心神不宁的情绪呢？由于心属火，本身就需要水的滋润，但是夏季却烈日炎炎，加快了心火的节奏，心怎能不烦躁呢，因此夏天是最需要养心的。

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另外夏天容易出汗比较多，体内的水分就会不足，身体就会出现一种火旺水少的状态心火比较旺盛，所以夏天要多喝水，让体内的水火平衡。
小麦是世界三大农作物之一，是中国人民的主食，自古以来就是滋养人体的重要食物。

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中医学认为，小麦具有养心益肾、清热止渴、调理脾胃的功效，尤其是养心效果明显，因此有“养心之谷”之称。
炎炎夏日，不妨多吃一些小麦，可以养心气，不仅起到养生保健的作用，更可起到防病治病的作用，有助于日常养生。

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健康贴士
现在市场上卖的大部分都是“精粉” ，加工小麦时将小麦胚芽与外皮一同去掉，这就叫“精粉” 。其实小麦中的胚芽和外皮含有丰富的膳食纤维等，营养效果更好，所以建议大家多食用全麦食品。
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