麻辣香锅|外面吃200多，在家40块钱做出来，想跟外面一样美味重点在这个料豆腐|莴笋

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湖南人少不了麻辣烫、火锅、香锅之类的，不仅美味下饭，还简单省事，去店里吃200的麻辣香锅，在家用40块钱就能做出来，选对底料一样的美味！今天给大家分享家庭版麻辣香锅的做法。
【麻辣香锅】
【制作材料】肉肠，牛肉丸，脆皮豆腐，香菇，莴笋，藕，重庆火锅底料，食用油，盐，葱段，熟芝麻
【制作步骤】
1、莴笋去皮切2-3毫米厚的片，藕也去皮切同样厚的片，肉肠斜刀切片，脆皮豆腐切大小适中的块，香菇打上十字花刀，莴笋、藕和脆皮豆腐放一起，生姜切片，大蒜粒剥皮，放好备用。
2、锅里倒水烧开，一起放入莴笋、藕和脆皮豆腐，焯水1分钟后捞出。
3、另起锅倒油，油热放姜片、大蒜粒，炒至焦黄色，放入重庆火锅底料，量随自己的口味和食材的多少来定，炒出红油，下香菇、牛肉丸、肉肠翻炒几分钟，再放入藕片、莴笋、脆片豆腐，翻炒均匀入味，最后加点盐炒匀出锅，撒上熟芝麻、葱段就可以开吃啦。
【麻辣香锅|外面吃200多，在家40块钱做出来，想跟外面一样美味重点在这个料】【小贴士】
1、最后炒的时候我这里没有倒水焖煮，所以多炒了一会。
2、做麻辣香锅的火锅底料很重要，直接决定了香锅的味道好不好，建议选比较正宗或平时吃过不错的火锅底料。
3、香锅是想吃什么就放什么食材，只是不易熟的素菜建议先焯下水。
天气热胃口不好，但是只要有这个.麻辣香锅我还是照样能吃3碗饭，香辣入味超级下饭，闻到味道就让人食指大动，喜欢的可以收藏了试下哦！还有什么不懂的可以在评论区问我，豆娘会一直给大家分享更多美味和做菜的技巧，喜欢的朋友记得给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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