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自己在家做披萨买的都是好的品牌原料，肉啊，蔬菜啊这些料用的特别足，味道不比外面卖的差，而且吃的更加放心。
By 沙小囡【豆果美食官方认证达人】
用料
- 饼皮：
- 多谷物面包粉 120克
- 盐 1.5克
- 食用油 20克
- 水 65克
- 酵母 1.5克
- 馅料：
- 鸡胸肉 1块
- 黑椒酱 30克
- 番茄酱 30克
- 青豆 20克
- 甜玉米粒 20克
- 安佳马苏里拉芝士碎 适量
- 胡萝卜 20克
- 洋葱 1/4个
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1、准备食材。
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2、酵母粉用温水融化。
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3、在面粉中加入少量的盐搅拌均匀。
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4、将酵母水少量多次加入面粉中用筷子搅拌成絮状。
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5、将面团加一点食用油揉光滑后盖保鲜膜醒发。
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6、胡萝卜切小丁，洋葱切窄条。
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7、鸡胸肉去筋去脂切小丁。
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【 芝士|黑椒鸡肉披萨】8、在鸡丁中加入30克黑椒酱抓匀腌制15分钟。
9、锅中少量油，下入胡萝卜，青豆，甜玉米粒和一半的洋葱翻炒均匀。
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10、再下入腌制好的鸡肉。
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11、翻炒至鸡肉变白后盛出备用。
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12、面醒发好后直接取出（不用再次揉光排气）放入10寸盘中整形，用叉子在饼坯上面插上小孔。
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13、将整好型的饼坯放在烤架上，刷一层番茄酱或披萨酱。
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14、撒一层安佳马苏里拉芝士碎。
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15、均匀铺上鸡肉和蔬菜。
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16、放上剩下一半的洋葱。
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17、再撒上一层安佳马苏里拉芝士碎。
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18、放入烤箱230℃，烤12分钟。面饼成金黄的即可出炉。
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19、自己制作的披萨，厚薄随意，用料特足，再配上安佳的马苏里拉芝士，简直不能再美好了！
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20、比西餐店还好吃的黑椒鸡肉披萨，要来一块吗？
小贴士1.蔬菜尽量用含水分少的，这样可以保证在烘烤的时候靠近蔬菜的面饼部分不会太湿。2.生的肉类一定要先烤或者炒熟，主要为了去水分。3.烤箱温度和烤制时间根据自家烤箱脾气设定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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