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马上就要进入了三伏天了 ， 也就是一年最热的季节就要到了 。 夏日天气炎热 ， 人也变得没啥胃口 ， 这时清爽又省事的凉拌菜就成了百姓餐桌上的“宠儿” 。 凉拌菜清凉爽口 ， 既能增强人的食欲 ，制作起来方便快捷 ， 少油烟 ， 能避免在厨房久呆 ， 还让餐桌更丰富 ， 尤其是在夏天这种天气闷热的时候 ， 倍受人们喜爱 。

俗话说: \"夏日吃苦胜似进补\" 夏季脾胃功能较差 ， 食欲不振 ， 多吃苦味食品能健脾胃 ， 增进食欲 同时多用苦味能清热解暑泻心火、提神醒脑、消除疲劳等作用 。 而苦味食材最不能错过的就是苦瓜了 ，苦瓜含有蛋白质、维生素等 ， 在瓜类蔬菜中都是较高的 ， 尤其是维生素C的含量每百克中高达84毫克 ， 约为冬瓜的5倍、丝瓜的10倍、黄瓜的14倍 ， 居瓜类之冠 。 苦瓜既是一种佳蔬 ， 也是一味良药 ， 具有清邪热 ， 解劳乏 ， 清心明目 ， 降脂瘦身的功效 。 苦瓜中含有类似胰岛素的物质--苦瓜苷 ， 能降血糖是糖尿病患者理想的食物 。 苦瓜1斤2元钱 ， 夏天吃它正当季 。 今天小编就来分享苦瓜一种简单好吃的做法---凉拌苦瓜 ， 你也不妨试试吧 。
天气越来越热 ， 做好凉拌菜一定要注意食品安全卫生 ， 从前段时间从三文鱼案板上发现新冠病毒 ， 到这几天在冷冻虾的外包装上也发现了新冠病毒 ， 一定要预防病从口入 ， 就新入手了一台臻米菜板刀具消毒机 。

臻米菜板刀具消毒机 ， 主要是用于菜刀、案板、筷子消毒 ，它使用的是UVC紫外线杀菌 ， 加70度烘干 ， 杀菌率达到99.99% ， 30分钟、60分钟两种模式任你选择 。 它外形小巧 ，仅仅比A4 纸张大一点 ， 非常节省厨房空间 。

这款臻米菜板刀具消毒机集杀菌、消毒、分类、收纳四合一 ， 随机配有2张环保分类砧板 ， 你可将生熟食品分开使用 ， 更加健康卫生 ，还不船尾 。

这款臻米菜板刀具消毒机的部件可以拆卸 ， 既能方便清洗 ， 也能调节所放菜板厚度 ， 放置自己不同的菜板 。安装方式可选用台式 ， 或者钉起来壁挂 ，随心所欲 。家里孩子老人抵抗力弱 ， 我们一定要将每天将使用过的菜板、刀具和筷子消消毒 ， 能有效预防疾病 ， 保证家人的健康 。
【凉拌苦瓜】
原料： 苦瓜 1根 蒜 3瓣 红椒 2个 醋 1勺 盐 橄榄油 适量
制作：1. 准备好原材料； 2.烧锅水 ， 加入点盐和几滴油； 3. 将苦瓜片放入锅中焯煮2分钟； 4. 将苦瓜片放入碗中 ， 加入适量的盐； 5. 加入蒜末； 6. 加入红椒末； 7. 加入1勺白糖； 8. 加入适量的醋； 9. 加入橄榄油；
10. 拌均匀后盛入盘中 。

小贴士：1. 苦瓜焯水时加入少许盐和几滴油 ， 这样能保持苦瓜的翠绿； 2. 将焯好的苦瓜加入少许盐等调味料 ， 注意加入1勺白糖去除苦瓜的苦味 。

【苦瓜|三伏天最该吃的不是冬瓜，而是它，是菜也是药，还能清心明目减脂】