|它被称“水中蝴蝶”，曾用来喂鸭子，现深受饲养爱好者青睐

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钓鱼现在已经是很多人的兴趣爱好，在之前可能很多人对钓鱼有点偏见，认为只有一些老爷爷才会去做，但其实不少年轻人对钓鱼也是热爱的紧，对很多人来说钓鱼只是一种爱好，所以很多鱼就算钓上来都会放生，当然也有钓上来之后自己吃了的。

对于以渔业为生的某些沿海城市，他们的日常生活中就有捕鱼这一项，但是他们用的工具就不只是钓竿了，而是大面积的撒网，有时候一些小鱼小虾都逃不过，但是这其中有一种鱼在之前是被渔民都嫌弃的，那就是鳑鲏。
鳑鲏是一种生活在淡水领域的小鱼，它的形状呈现扁平状，鱼鳞在光照作用下呈现出七彩颜色，光是从外表看和其他的小鱼并没有太大的差别，但其实它肉少刺多味道还苦，在过去别说售卖，就算是留着自家吃也不要，基本上捕上来之后要不就是放生，要不就是喂鸭子了。
看着那么多鳑鲏被投喂到了鸭子的嘴里，医药学家都有点心痛了，要知道鳑鲏的营养价值是相当高的，别看它的体积不大，其实它身体里面含有非常丰富的蛋白质氨基酸等物质，对于人体来说，经常吃还能降低胆固醇含量，尤其对身体虚弱者有很大的益处。
椒盐鳑鲏鱼就是现在很多人都喜欢的吃法，做法简单做出来可以当零食也能当下酒菜。最开始就是将其清理干净，当初葱姜盐和料酒腌制一下，腌制完之后将其油炸至金黄捞出，最后配料和炸好的鳑鲏鱼下锅爆炒，炒到两面金黄，味道均匀之后可以出锅了。
除了用来做食物之外，鳑鲏现在可是鱼类饲养爱好者眼中的香饽饽，从小编最开始的描述中就能知道，它的“颜值”在鱼类中算高的，但是由于它对于生活环境的要求非常严格，而且寿命很短产卵量也少，这也就是导致它数量不多的原因。
【|它被称“水中蝴蝶”，曾用来喂鸭子，现深受饲养爱好者青睐】鳑鲏的生活环境必须是水质清澈的静水，如果水质受到了污染，它就几乎没有了生存的可能，然后它的繁殖方式和其他鱼类也有很大的区别，它的繁殖是需要和河蚌合作的，将受精卵排到河蚌中进行繁殖，如果自家养殖正好在繁殖期还得去找几个河蚌来。
虽然麻烦了点，但对于饲养爱好者来说都不算什么，也正是由于市场看到了它的价值，之前被喂鸭子的它，现在已经成为了5元一条的香饽饽。