土豆|它被称为宿便的“强劲天敌”,维生素比苹果高5倍,3元炒一大盘


土豆|它被称为宿便的“强劲天敌”,维生素比苹果高5倍,3元炒一大盘
文章图片
土豆|它被称为宿便的“强劲天敌”,维生素比苹果高5倍,3元炒一大盘
文章图片
土豆|它被称为宿便的“强劲天敌”,维生素比苹果高5倍,3元炒一大盘
文章图片
最近小编很是痛苦 , 每天早晨肚子是很不舒服 , 但是一到厕所就感觉空空如也 。 便秘的痛苦 , 大家都是经历过的 。 今天营养师大乔给大家安利这款有助于排宿便的蔬菜 。 它被称为宿便的“强劲天敌” , 维生素比苹果高5倍 , 3元炒一大盘!“它”就是土豆 , 土豆是一种带有消化功能的菜 , 又称”自然消化剂“ , 能够促进食物消化 , 帮助肠胃蠕动 , 有效缓解便秘 。 而且每100克萝卜中含有21毫克的维生素C , 比很多水果还要多 。 今天小编给大家准备了一道红烧土豆块 , 喜欢的朋友就在下面点个赞吧!
红烧土豆块
By 狮子座的BLUE
配料:
土豆 4个、生抽 1勺、精盐 适量、细香葱 适量、花生油 适量
烹饪步骤:
1.小土豆4个 , 带皮煮熟后 , 再去皮 , 切滚刀块
2.锅中加入适量油 , 把土豆块放入 , 加适量盐 , 煎一煎
3.中途要给土豆块们翻一翻身 , 煎至金黄色
4.加入一勺生抽 , 翻炒均匀
【土豆|它被称为宿便的“强劲天敌”,维生素比苹果高5倍,3元炒一大盘】5.再撒入适量葱花 , 翻炒均匀 , 就可以出锅啦
烹饪小贴士:
土豆在市场中到处都是 , 可你知道如何挑选味道更好、质量更佳的土豆吗?1.看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯 , 适合用来做沙拉或土豆泥;而细长的五月皇后品种则属黏质 , 不容易煮烂 , 适合用来做咖哩 。 表面过于凹凸不平的避免购买 。 2.看表面挑土豆要挑表皮光洁的 , 芽眼较浅的 。 这样的土豆好削皮 , 土豆利用得完全 。 要尽量挑选肥大而匀称的土豆 , 表皮无干疤和糙皮 , 无病斑、虫咬和机械外伤 , 不萎蔫、变软 , 无发酵酒精气味的最好 。 3.看颜色要买黄皮的土豆 , 黄皮土豆外皮暗黄 , 内色呈淡黄色 , 淀粉含量高 , 含有胡萝卜素 , 口味较好 。 另外 , 还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用 。 因为其中含有的龙葵素有毒性 , 加热也不会被破坏 , 吃了会中毒 。
大家喜欢吃这个吗?