几道家常菜，上桌都抢光米酒的吃法 _吃法

米酒怎么吃(做几个家常菜，把悠游Resources.com上的桌子都抢光了)
米酒，又称甜酒，在中国有几千年的历史。由于简单，味道香甜，很受欢迎。
之一次喝米酒，广州和湖北的同事把自制的米酒和发酵米一起带回家。我一口喝下去的时候，一开始感觉不像酒，但喝起来有点像饮料。喝了Youyou.com后，我觉得有点。虽然酒精含量不高，但对于酒精过敏的人，我还是能感受到后劲。
米酒
对于不爱喝酒的人来说，米酒可以作为引子，喝米酒有很多好处，比如肠胃，促进消化，增加食欲。据说是一位110多岁的王老太太，每顿饭都要喝一碗自酿的米酒。
其实米酒不仅可以直接喝，还可以做成很多好吃的。今天就和大家聊聊那些关于米酒的美食。

米酒饺子
粽子
成分:
【几道家常菜，上桌都抢光米酒的吃法】小汤圆、米酒、生粉(或藕粉)、鸡蛋、枸杞。
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1.将锅里的水烧开，在烧开的时候准备好来自优优资源网的食材，鸡蛋只留蛋清搅拌均匀，生粉加水融化；
2.将水烧开放入饺子中，用勺子半推，防止粘锅，煮至饺子浮起；
3.加入一汤匙米酒，再次煮沸；
4.将融化的生面糊慢慢倒入锅中，然后用筷子搅拌，同时倒入蛋清。如果喜欢吃糖，也可以加一勺白糖；
5.出锅前撒几粒枸杞，颜色更好看。
不喜欢生粉的也可以用藕粉代替。

鸡蛋米酒酿造
鸡蛋米酒酿造
成分:
鸡蛋、红枣、枸杞、黄酒、红糖、生姜
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1.鸡蛋打散，红枣和枸杞洗净；
2.锅里的水烧开，放入两片姜、三片红糖、四颗红枣烧开；
3.加入两勺米酒，再次烧开，倒入蛋液，用筷子快速翻出蛋花；
4.在锅上撒一些果酱。

糯米酒鸡
糯米酒鸡
成分:
土鸡1只，红枣5枚，生姜2片，米酒500ml 。
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1.新鲜鸡肉切块，不淹；
2、锅中起少许油，将鸡块炒香，加入适量水烧开，打去浮沫；
3.将鸡块和汤倒入砂锅，放入姜片和红枣，加入米酒烧开，然后小火炖40分钟；
4.把盐从锅里拿出来吃。
当然，除了这些，米酒还可以炖猪蹄，爆炒去腥增香，吃法也很多。

几道家常菜，上桌都抢光 米酒的吃法

几道家常菜，上桌都抢光米酒的吃法