这样做辅食,不加一粒盐孩子也能吃 3 碗

宝宝辅食要不要加盐 , 是继「要不要给娃把屎把尿」后的第二大隔代家庭矛盾 。
6个月后宝宝开始添加辅食 , 这个时候 , 妈妈会接受各种灵魂拷问:
可以给娃加盐了!
不加盐一点味道都没有宝宝怎么吃?
不给宝宝吃盐 , 宝宝没有力气的呀!
到底能不能给娃吃盐 , 怎么吃?今天我们就请到营养师给妈妈们讲一讲 。
盐吃多了对宝宝有危害
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图片来源:站酷海洛
人对食盐的敏感度 , 是随着年龄的增长逐渐降低的 。 因此 , 宝宝对食盐的敏感度远高于成人 。
同样一份食物 , 成人觉得味道「刚刚好」 , 其实对于娃来说已经过咸 。
宝宝1岁以前钠的摄取 , 完全可以从母乳、配方奶以及自然食物中获取 , 如果额外给宝宝吃盐 , 害处真的不少 。
1.宝宝口味重影响吃饭
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钠摄入过多 , 会增加宝宝的肾脏负担 。
同时 , 宝宝越早吃添加含盐(或其他调味料)的食物 , 口味就会越重 。
而一旦重口味的饮食偏好养成 , 天然食物的味道便很难吸引他们的兴趣 。 长此以往 , 宝宝会养成挑食偏食的习惯 , 不肯吃淡口味的食物 。
2.患上高血压及心血管疾病
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已经有明确的研究表明 , 在宝宝食物中过早添加食盐 , 会使宝宝未来患高血压的几率大大提升!而高血压又会导致很多慢性非传染性疾病 , 如脑卒中、心血管疾病等 。
世界卫生组织早就强烈建议成人和儿童减少钠摄入量 , 以控制血压 。 可见盐吃多了 , 不要说宝宝受不了 , 对大人身体也是没好处的 。
所以 , 对于盐真的不要迷恋 。
1岁以内不要加盐 , 1岁以后控制盐量 。
不加盐也让孩子爱上吃饭
怎么做出不用加盐也味道很好的辅食呢?这里有几个私家妙招 。
这样做辅食,不加一粒盐孩子也能吃 3 碗】1.多选择天然有味道的食材
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一些天然食材本身就带有甜或者咸的口感 , 做菜的时候搭配一下 , 也是一样有滋有味 , 比如说:
天然甜:水果、白菜、胡萝卜、洋葱、红薯、南瓜、水果玉米、红枣、甜豌豆、番茄等;
天然咸:海鱼、海带、紫菜、虾皮、贝壳类、芝士、海苔等;
天然鲜:菌菇类、猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鱼虾贝壳类等;
天然香:葱、罗勒、香菜、百里香、欧芹、大蒜、坚果类等 。
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2.自制天然调味料
妈妈们要是有空 , 也可以在家自制一些「调味料」 , 做好了码在家里 , 自己平常想用就挖两勺 , 虽说是费了点时间 , 但比起直接在外面买 , 肯定是健康安全又有爱 。
香菇粉
取新鲜的香菇 , 去蒂洗净后切薄片 , 太阳下晒干或放入烤箱烤至干脆 。 放入料理机打碎即可 , 密封保存 。
虾皮粉
买新鲜淡虾皮放水浸泡 , 中间换水2~3次 , 去除一定盐分 。 放到锅内小火炒干 , 放入料理机打碎 。 打碎后的虾皮粉再次放入锅中炒干 , 蒸发水分 。 密封保存即可 。
总之 , 妈妈们会做这些低盐又美味的辅食后 , 家里的老人看到宝宝爱吃 , 自然也就不会多说什么了 。
3.做花样辅食调剂口味
经常改变辅食的花样 , 尝试不同的烹饪方法、不同的食材搭配 , 时常给宝宝的食物换换口味 , 即使不加盐 , 宝宝都爱吃 。
至于怎么做、怎么搭配 , 丁香妈妈App里的免费小工具「宝宝食谱」已经帮你准备好了 。
1300多道辅食食谱 , 适合各个月龄阶段的宝宝 , 跟着做每天不重样!
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丁香妈妈App「宝宝食谱」工具还有餐单功能 , 权威营养师为各月龄的宝宝定制了每日餐单 , 什么时候该加盐了?怎么吃才营养?跟着餐单做统统不会出错 。
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宝宝在不同月龄的辅食添加有哪些原则需要遵循?除了加不加盐的问题 , 还有哪些要点需要注意?丁香妈妈App「宝宝食谱」为你准备了《各月龄辅食添加指南》 , 让你科学喂养不出错!