豆角|想吃酸豆角不用买,教你这样做,腌制最美味的酸豆角!
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今天为大家分享一道好吃的酸豆角的做法 。 其实很简单 , 需要的食材也特别少 , 只有三样 。 我们看一下首先需要这样的长豆角 , 这种细长的豆角 , 然后准备上一小把 , 在准备一份冰糖和一些盐 , 还有一个我们高温杀菌过的一个空瓶子 , 这种平时吃的罐头瓶子就可以了 。 还有一点点的高度白酒 。
好 , 首先我们要把豆角清洗干净之后晾干 , 不要有水分 , 尽量然后把豆角盘起来 , 放在瓶中 , 大家也可以把它切成那种小短的 , 也可以 , 因为这样吃的话是一次拿一根就可以了 。 爬进去 。 好 , 现在我们豆角璃瓶身上面大概有二只就可以了 , 接着我们起过上一碗水 。 好 , 接着水开之后 , 我们要加入两勺的盐 , 再加入八九块的冰糖 , 在一起全部划开就好 。
好 。 淡水全部这里边的糖和盐全部融化之后 , 我们关火 , 晾凉 。 我们水放凉之后把它装在瓶中 。 现在就可以了 。 我们在里边到时候这种高度白酒来一瓶盖 , 我选用的是52度的这种耳活头 , 正在准备一点点的保鲜膜 , 封一个瓶口 , 然后再用瓶盖年轻的 。 好 。 这样我们放在一个阴凉的地方 , 然后放了一周酸辣酸酸的爽口的豆角就做好了 , 味道特别棒 , 下饭也特别的特别好吃 。 你学会了吗?
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