南瓜|小米和南瓜这样做，比面包还好吃，做法简单，超级好学！面包

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世界那么大我们去吃吃看！我是美食专探，接下来我将与大家一起分享美食生活知识，一起体验美食生活的快乐！进入我们今天的正题吧！
今天我们用南瓜和小米来做好吃的，把南瓜先放一旁备用，准备100克小米倒入清水中。清洗一下，浸泡4个小时以上。再把南瓜去皮去籽。南瓜中含有丰富的纤维素和矿物质，平时多吃还能美容养颜，去皮的南瓜大概300克左右，装入盘中备用。这是我泡了一个晚上的小米，用手一捏比较容易碎就可以了，然后控干水分捞出。
把它铺到南瓜上面，铺平着。再放入蒸锅中蒸，水开后用大火蒸15分钟。时间差不多了，我们打开看看，尝一下小米有没有用心，没有硬心就已经熟了，然后把它取出来，再把它放入料理机中，加300毫升纯牛奶，选择果汁酱打成南瓜糊。再把南瓜糊倒入大碗里，放凉之后加4克酵母粉， 30克白糖充分搅拌均匀，搅拌至酵母粉溶解，再分次加入300克面粉继续搅拌，搅拌至没有面粉颗粒，像这种黏稠的面糊状就可以了。然后盖上盖子，发酵至两倍大。
趁这个时间我们在准备一点葡萄干和蔓越莓干，用刀把它们切得更碎一些。像这样就可以了，装入碗中备用。我们的面已经发好了，发好的面糊体积变大，里面充满了气泡，再把切好的果干也加进来，搅拌均匀，同时也给面糊排一下气泡，然后放一旁备用，在准备一个模具底部和侧面刷上食用油，再撒点黑白芝麻，这样会更香。
然后把面糊也加进来，再用勺子把表面涂抹均匀抹平整，最后再撒一点黑白芝麻点缀一下，然后盖上盖子，二次发酵10分钟，锅中倒入清水，提前把水烧开，面也发得差不多了，像这样就可以了，体积变大，开水上锅大火蒸25分钟，时间到了之后关火再闷5分钟，好香，浓浓的南瓜小米香。再把它取出来脱模，颜色也非常的漂亮，金黄色的美味的南瓜小米糕就做好了，非常的松软。
这里添加的小米松软又进到有条件再把它切开看一下。真的是好香，它的口感非常的丰富多彩，有蛋糕的松软，也有米糕的劲道，还有酸酸甜甜的口感。我们掰开看一下，香喷喷得非常好吃，小米的营养价值非常高，滋阴养血，健脾和胃等等。平时可以给家人多做一些小米的食物，非常不错，如果你喜欢也试试。
【南瓜|小米和南瓜这样做，比面包还好吃，做法简单，超级好学！】好啦，亲爱的朋友今天的美食文章分享就到这里啦，如果您有更好的做法或者不同的观点欢迎在评论区留言哦~