小猫爱厨房|小猫教你如何做黄瓜炒肉，制作简单，口感清香，好吃不油腻特下饭( 二 )

【产品图】：口感脆爽，味道清香的“黄瓜炒五花肉”就最好了，喜欢的去买半斤五花肉，两根黄瓜吧！

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——烹饪小贴士——
这道“五花肉炒黄瓜” ，是一道制作非常简单的快手菜，它是老百姓家最爱吃的一道家菜，在以前制作这道菜的时候，就是简单的把黄瓜切成片，然后和肉一起炒，放点盐就可以吃了，不过现在人们的口味和口感比以前有所提高，所以也注重色味的搭配，味道和口感也有所讲究，今天和大家分享的这种做法就是一种全新的做法，而且做法也简单，味道也非常好，就是新手一看就可以学就会，只要我们注意几个要点就可以了。
（1）黄瓜切成条，把瓜囊和籽去掉不要，然后用盐腌制，这样可以炒出来的黄瓜口感比较脆爽好吃，但是腌完的黄瓜一定要把水分尽可能的挤干，这一步大家可以提前做好。
（2）炒五花肉一定要热锅凉油，防止粘锅，五花肉出油后，要大火炒熟，不要炒得太干，起卷就可以了。
（3）黄瓜放入时一定要快速翻炒，如果将黄瓜炒的太软就会失去脆感，调料一起放，也是为了节约时间，以免黄瓜炒过火。以上内容是我和大家分享的“五花肉炒黄瓜”的做法，希望对大家有所帮助今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！