昕宝厨房|亲测4种土豆保存法，这种最靠谱，不腐烂不长芽，放半年依旧新鲜

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【昕宝厨房|亲测4种土豆保存法，这种最靠谱，不腐烂不长芽，放半年依旧新鲜】
大家好，我是昕宝。今天跟大家唠唠夏季蔬果的保存方法。亲测4种土豆保存法，这种最靠谱，不腐烂不长芽，放半年依旧新鲜
随着盛夏的到来，温度的升高，很多蔬果的腐烂速度超出你的想象。而且现在我们做菜都是讲究少量多种，所以每种蔬菜一天用不了多少。但是去买菜时又不好意思只称1、2个，尤其是在夏季蔬菜特别便宜的时候。

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记得有一次，我问卖菜阿姨最少能买几个，阿姨笑而无语，后来说：“最讨厌你们这些年轻人，一来就问最少买多少。 ”我当时也是满脑子黑线。之前用土豆做的料理，因为土豆变绿了被网友批评，其实那个土豆我也是刚买没两天，因为保存不当变了颜色。后来吸取教训，查找了好多保存土豆的方法。
总结了一下保存土豆有四种方法，每一种都实验了一下，其中有利有弊，最后觉得这种最靠谱，不腐烂不长芽，放半年依旧新鲜下面我们就来细说说这四种方法：
第一种、黑袋子保存法
这种方法算是最方便的了，把买回来的土豆装进黑塑料袋，防止被晒到。因为被晒到的土豆会产生“龙葵碱” ，这是一种毒素，容易引起恶心、呕吐等中毒现象。

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但是塑料袋本身不透气，这种方法除了防止土豆被“晒绿” ，对防止腐烂和抑制发芽起不到任何作用，在盛夏这个状态， 3天左右就开始发芽了。所以此方法虽然操作简单，但是并不推荐。
第二种、苹果保存法
苹果会释放出促进果实成熟的气体——乙烯，乙烯可以有效的抑制土豆芽眼处的细胞生长，有效地防止土豆发芽。方法也很简单，就是在保存土豆的箱子里放一个苹果。

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这种方法我只用了一个星期，这一周土豆确实没长牙，但是后来我发现这方法不太适用于夏天。因为夏天不是苹果收货的季节，买一个苹果的价钱能买好几斤土豆，而且苹果也要按时更换。所以一周左右就要买几个苹果，反而比土豆的成本高出许多。所以还没有测试完我就放弃了这个方法。
第三种、小苏打保存法
这方法也还挺方便的，就是在存放土豆的纸箱底部撒一些小苏打，因为小苏打呈碱性，能有效的防止土豆生芽。

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这种方法我存放了一周发现一个问题，底部接触到小苏打的三个土豆全部烂掉了。后来我总结了一下，可能是由于我的土豆在装箱时，没有完全晾干水分，水分接触到小苏打发生了反应，所以烂得更快了。

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第四种、食盐水保存法
这方法稍微有些复杂，需要把买回家的所有土豆清洗干净，然后在食盐水中浸泡10分钟左右。接着取出土豆晾干水分，然后装进纸箱避光保存就可以了。

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