厨房美食小能手|夏季就吃这碱性蔬菜,钙含量丰富,3块钱一大把,清脆可口,补钙质
夏天会令人烦躁 , 还容易上火 , 是呀 , 所以呢 , 我们一定要吃一些水果蔬菜 , 这样对肠道有很好的帮助 , 我们都知道夏季的蔬菜比较多 , 像常见的西红柿 , 黄瓜 , 还有碧绿的豆角 , 青翠的青椒等 , 都是夏季的时令菜 , 价格实惠 , 备受大家的欢迎 , 那么 , 夏季还有一种蔬菜 , 它就是空心菜 , 一样很受人们的青睐 , 每次去菜市场 , 小馋猫都会买一把 , 做成各种美食 , 家人也很喜欢吃哦 。 夏季就吃这碱性蔬菜 , 钙含量丰富 , 3块钱一大把 , 清脆可口 , 补钙质 。
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夏季的蔬菜很多种 , 大家也有选择困难症 , 而空心菜能够满足大家的味蕾 , 还能补充一些营养 , 所以呢 , 是一道营养丰富 , 价格实惠的食材 , 同时 , 空心菜还是碱性食物 , 我们都知道碱性食物的作用 , 所以多吃一些对身体有着极大的益处 。
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空心菜的吃法很多种 , 很多人都会选择用大蒜和空心菜一起炒 , 味道清脆鲜美 , 颜值也比较高 , 不过 , 夏季凉拌菜最受欢迎了 , 小馋猫就用凉拌的方式烹饪这个菜 , 味道好 , 还能增加食欲呢 , 做法很简单 , 喜欢的话和小馋猫学习下吧 。
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凉拌空心菜的做法:
我们做这道凉拌空心菜的时候 , 先把主要的食材备好 , 空心菜一大把 , 盐适量 , 鸡精少许 , 辣椒油少许 , 香油少许 , 醋适量 , 大蒜一头 。
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1 , 食材备好之后 , 我们要把空心菜表面的黄叶 , 老根茎清理下 , 把空心菜放在清水内冲洗干净 , 沥水后 , 放在一边备用 。
2 , 紧接着 , 空心菜叶子和空心菜根茎分开 , 放在沸水内焯水 , 过下冷水即可 , 放在容器内 。
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3 , 这个时候 , 把准备的大蒜洗净拍碎放在小碗内 , 其它的佐料依次放进去 , 搅拌均匀 。
4 , 接下来 , 就可以把汁淋在空心菜上面了 , 等到食材入味后 , 就可以装盘了 。
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这道凉拌空心菜的做法是不是很简单呢 , 喜欢的话在家试试吧 , 空心菜是碱性蔬菜 , 多吃些提高免疫力 , 口感清脆爽口 , 还有着降火润燥的功效 , 夏季不要错过它 , 空心菜加上蒜汁搅拌后 , 味道更佳 , 厨房小白不妨一试 , 保证一学就会哦 。
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另外 , 空心菜是绿色蔬菜 , 还被称为绿色精灵 , 有着丰富的营养价值 , 尤其是钙质的含量 , 是西红柿的12倍呢 , 促进钙质的吸收 , 促进身体发育 , 孩子老人多吃些 , 夏季吃些空心菜 , 还能调节肠道系统 , 有保护牙齿 , 美容养颜等功效 。 #空心菜#夏季#蔬菜收藏
空心菜的吃法很多种 , 很多人都会选择用大蒜和空心菜一起炒 , 味道清脆鲜美 , 颜值也比较高 , 不过 , 夏季凉拌菜最受欢迎了 , 小馋猫就用凉拌的方式烹饪这个菜 , 味道好 , 还能增加食欲呢 , 做法很简单 , 喜欢的话和小馋猫学习下吧 。
凉拌空心菜的做法:
我们做这道凉拌空心菜的时候 , 先把主要的食材备好 , 空心菜一大把 , 盐适量 , 鸡精少许 , 辣椒油少许 , 香油少许 , 醋适量 , 大蒜一头 。
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