案例：惠州云中辰年营6000万，竟是因为它？自改革开放

自改革开放，我国经济进入飞速发展阶段。
到千禧年后，信息技术与高新技术更是在各行各业被广泛应用，生活质量和健康水平得到显著提升。
同时也促使，高新技术产业成为成熟企业与创业者，所追逐的潮流。
在此背景下，云中辰（惠州）实业有限公司的创始人刘奕辰，却有着不同的看法。
‘民以食为天’吃饭是咱老百姓永恒不变的话题。生鲜作为传统行业，虽然不像高新产业被大众追逐，但却更加稳定、牢靠。刘总说道。

惠州云中辰，除了开通酒店、食堂配送业务外，同时经营多家社区生鲜连锁门店，以toB、toC双轨道模式运营，现拥有库房面积8680m² ，员工数量109人。
案例：惠州云中辰年营6000万，竟是因为它？■主要服务于星级酒店、物业公司、企事业单位，如喜来登、万豪、碧桂园等等。
一、9年食配，打造一体化生鲜供应链路要一步步走，饭要一口口吃。惠州云中辰一直秉承着求稳的态度，稳步前行。
至2019年已达6000万年营，年购销农产品1500余吨。
之所以会做酒店餐饮配送，是因为在开始做生鲜配送之前，有从事酒店行业相关业务，经常在清晨，看见酒店后厨进菜。看的时间长了，觉得这行当稳定，加之当时手头上积累了一批客户资源，就想着自己开一家食配企业，做生鲜买卖。
像酒店收货要求严格，采购团队和配送团队实力要强，缺货和迟到的现象是绝对不能出现的。
除此以外，与大型酒店合作，需分外注意对品质的把控，想保持长期合作必须死守品质底线。刘总说道。
采购，惠州受经济发展情况制约，供应商普遍较弱，为此云中辰将生鲜分为两个板块进行采购。
蔬果类，云中辰选择批发+收菜+供应商，三方渠道保障日常供应需求。
海产类，惠州临海，依靠得天独厚的地理优势，云中辰发展海产品自助养殖，既便于对品质的把控，又能降低采购成本。
且为帮助客户节省时间与人力成本，提供净菜加工业务，对食材进行洗净、去皮、切片与分割等处理。售卖价格也取决于出成率和人工成本。
仓储，云中辰将自建仓储划分为3大板块，生鲜、干货、日用，根据商品种类，调整储存温度。
自建仓储，既能方便云中辰对货品品质实时监控，又能方便云中辰，因惠州天气变化而实时调整仓库的通风、温度、湿度等情况。

云中辰生鲜储存区

云中辰干调存储区
配送，云中辰采取自主养车模式，公司统一聘请司机，便于员工的培训与管理。在管理上，能更加敏锐的控制货品装车前和运输中的品质，还可及时带回客户需求，完善服务。

关于商品售后问题，云中辰配有专业的售前和售后人员。
售前，认真咨询客户的需求点，提供专业解决方案。
售后，积极处理客户退换货需求。根据不同售后情况，进行反馈存档，做好同类问题解决方案。
管理，云中辰采用绩效管理模式，根据生鲜行业的特殊性，针对不同岗位做好岗位分析，制定岗位说明书，让员工有明确工作职责。