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小贴士：
一般馅料跟盐的比例是100:1 ， 就像300克馅要放3克盐 ， 然后再稍放点蚝油或者生抽就都差不多了 。 有人会说调馅料从不放五香粉 ， 会改味 。 其实那是放多了 ， 五香粉的味道很重 ， 放一点点是增香提味 ， 奇妙的味道会有助肉馅的更鲜香立体 ， 放多了就喧宾夺主了 。

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