涛哥厨房说|收藏起来，开饭店绝对挣钱，厨师长教你：40种烹鱼技巧鱼肉

鱼肉，好吃，且富含蛋白质，吃多了也不易发胖。
而且做法多多，今天就为大家介绍四十做鱼的方法，简直好吃到没朋友，爱吃鱼的朋友一定不要错过哦！上海熏鱼
上海人爱吃鱼，童年记忆里，每到临近过年，家家户户都少不了做肉圆、蛋饺和熏鱼，肉圆、蛋饺容易做，熏鱼却颇为麻烦，在物质生活不算太富裕的年代里，涛哥只有在逢年过节才吃得到那口微甜咸香的炸熏鱼。

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糖醋鱼
糖醋鱼是常见的家常菜，过年过节、结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜，鱼有年年有余、吉庆有余的吉祥寓意。
糖醋鱼做法非常简单，吃起来酸甜可口，外焦里嫩、肉质鲜美、并且没有腥味，很开胃，大人孩子基本都喜欢吃

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番茄鱼
番茄含有大量的维生素C ，据说孕妇吃了可以减少妊娠纹。酸酸的也很开胃，龙利鱼（巴沙鱼）没有骨头，所以这道菜也非常适合小朋友吃。

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松鼠鱼
松鼠鱼是江苏省传统名菜之一，松鼠鱼酸酸甜甜的,厨师把鱼的肉切成条条,用油一烫就变成一条条很好吃刺刺了,那个像刺刺一样的肉美味可口。

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香酥黄花鱼
俗话说靠山吃山，靠海吃海，住在海边好幸福，家人不爱吃肉，却爱吃鱼，所以变着方法来做鱼，大连的黄花鱼罐头也尤其出名，但是外卖的可以保存那么久，各种添加剂不必多说，找了下厨房没有相关做法，我自己一直这样做的，得到家人及亲友的一致好评。

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【涛哥厨房说|收藏起来，开饭店绝对挣钱，厨师长教你：40种烹鱼技巧】好啦，对于喜欢吃鱼的朋友，赶紧来找涛哥领一份食谱吧，里面包含了40种鱼的做法，赶紧存起来，给家人露一手！

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