青岛市|米饭馒头靠边站,这才是秋天最该吃的主食!低脂营养、常吃身体棒( 二 )
2. 然后倒入 豆浆机 中 , 加入适量的清水 , 用干豆模式打成浆 , 不要打的太碎 , 要有些颗粒感 。
3. 胡萝卜削净外皮 , 刮成细丝 , 再切一点葱花放在一起备用 。
4. 然后把打好的杂粮粒倒入滤勺中、充分去除里面的汁水后倒入盆中 , 放在一边晾凉 。
5. 接着往里面加入一勺玉米面 , 一勺面粉 , 倒入胡萝卜和葱花 , 加入食盐3克、 五香粉 1克、鸡粉2克、酵母3克用手抓匀 , 这里不需要加水 。
6. 直至把面絮揉成团 , 用盘子盖住发酵一个小时 。
7. 发酵好的面团里面都是蜂窝眼 , 我们在案板上撒上底面、去除面团 , 反复揉搓出里面的空气 , 然后搓成长条 , 就成均匀的面剂子 。
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