家宴|双节将至，教你7道家宴菜，色香味俱全，亲朋好友聚餐特有面芦笋|大闸蟹|鸡翅

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导语：双节将至，教你7道家宴菜，色香味俱全，亲朋好友聚餐特有面。
亲爱的朋友，因为网络，我们相遇，因为相遇，我们相知。因为相知，我们相惜。亲爱的朋友们，我要提前为你们送上祝福：祝愿朋友们中秋国庆双节快乐！祝你们阖家团圆、好梦常圆。
中秋节是我国仅次于春节的第二大传统节日。今年的中秋节巧遇国庆节，就有8天大长假了，亲朋好友又可以趁此机会好好相聚叙叙旧。相聚在一起，家宴少不了，所以今天就来分享6道不仅味道好颜值也高的家宴菜，做法也简单，收藏好，保证受欢迎有面子。
第一道：【藕酿花生丸子】
这道藕酿花生丸子，没有太多的烹饪技巧，依靠食材本身的味道，就能轻轻松松俘虏你的胃！而且看起来就是一道大菜、硬菜，亲朋好友来访，端上桌来倍儿有面子！
做法：1.抓一把生花生米，放进碗里，加水提前泡十分钟.
2.莲藕两节，去皮，搓成细丝.撒盐，抓匀，腌5分钟.
3.泡好的花生米装进保鲜袋里，用擀面杖敲碎.
4.接着把腌出水的莲藕丝挤干水分，挤的越干越好，放进碗里，把敲碎的花生米也倒入碗里.加三勺淀粉.
5.戴上一次性手套，抓匀.再捏成丸子.全部做好以后，放进蒸锅里蒸20分钟.利用蒸的空档，调个料汁，锅里放少许油，加入蒜末，小火炒香.加酱油，少许水.
6.烧开，倒入水淀粉.烧到汤汁变得浓稠就可以了.就1-2分钟.20分钟到了，取出丸子.把刚刚调好的料汁，淋在丸子上就可以了.撒点葱花点缀一下即可。
第二道：【三汁焖锅】
三汁焖锅这道菜营养丰富，味道鲜香，那裹着浓郁酱汁的大虾和鸡翅，再配上超入味的蔬菜，下酒下饭都不错，做家宴菜的首选。
做法：1.首先将虾、鸡翅、牛肉洗净，再把牛肉切小块，鸡翅两面划刀，放到盆中，拿2勺料酒、半勺黑胡椒粉、姜丝、适量盐抓匀腌制10分钟。
2.腌肉的空档，将蔬菜洗净，胡萝卜和红薯去皮切条，洋葱切块，蒜剥好8瓣，放到同一个容器里，加入1勺盐， 2勺油，搅拌均匀（喜辣的小伙伴也可以放适量辣椒粉）。
3.调酱汁：取一小碗，倒入2勺黄豆酱、2勺蚝油、2勺番茄酱、2勺酱油、1勺糖、1勺淀粉、1勺鸡精，搅拌均匀待用。
4.最好选择不粘锅，锅烧热，放入适量的黄油融化，倒入配菜稍微翻炒一下，再铺平，接着摆入鸡翅、牛肉等不大容易熟的肉，盖上锅盖中小火焖10分钟，再放入虾等容易熟的肉，继续焖10分钟。
5.然后打开锅盖把调好的酱汁均匀的铺在表面，再盖上锅盖继续焖8-10分钟，然后把它们翻拌均匀，香喷喷的三汁焖锅就大功告成啦。
第三道：【宫保鸡丁】
宫保鸡丁这道菜肴色泽红亮，鸡丁细嫩，花生米酥脆，入口咸鲜微辣，回味酸甜，百吃不厌。也是一道不错的节日餐桌上的下酒菜，你学会它，家里来客人露一手，保证受称赞。
做法：1.鸡胸肉清洗干净切丁。炸好的花生米去皮，黄瓜切成丁，葱姜蒜切成段备用。