确实 ， 在某百科上对于火鸡的描写是“鸡皮油润不开裂 ， 鸡肉嫩滑”而且“味道鲜美” 。 但实际上这个评价完全就是在说胡话 。 想当年在某位朋友的邀请之下 ， 嗨哥也曾经品尝过让人魂牵梦萦的烤火鸡 ， 但品尝之后这东西真的就是给嗨哥造成了极大的心理阴影 ， 甚至于还产生了这样的想法——发明“味如嚼蜡”这个成语没准就是古人吃了火鸡之后的感叹（当然这句话是扯淡） 。
首先从口感上来说 ， 火鸡肉的纤维可以说是十分之粗 ， 而这也就导致了这火鸡的鸡胸肉真的就是又干又柴 。 而鸡腿与鸡翅方面 ， 虽然比起鸡胸肉多少可以好一点 ， 但对于喜欢吃滑嫩鸡肉的中国人来说也绝对是很难称其为“好吃” 。 毕竟比起白切鸡或炸鸡来说这火鸡真的是差了十万八千里 。
另外值得一提的是 ， 其实美国人吃火鸡胸还有一个很特别的方式 ， 那就是切成片然后浇上gravy（肉卤）来吃 。 确实 ， 这样比起直接吃味道会有一些改善 ， 但问题是这种调料真的就是各位想要的味道么？所以总结来说 ， 如果要评选一个“让嗨哥失望的美食”的话 ， 这火鸡真的是绝对可以上榜的 。 毕竟它的这个味道真的是对不起那份视觉冲击力啊 。