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曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常液韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
蚝油嫩豆腐
做法：1、豆腐一切两半 ， 分切成薄片；
2、碗中打入1个鸡蛋 ， 打散；
3、鸡蛋打散后依次放入豆腐片 ， 摇晃几下整个都粘上了；准备佐料：这里是二十五克蚝油 ， 十克红烧酱油；
4、加上一倍多量的清水搅拌至均匀；豆腐逐个放到锅里面 ， 小火煎 ， 翻面的样子；全部煎好；
5、倒入提前兑好的料；加入大葱花；收好汁后将青蒜沫放入 ， 出锅装盘 。
虾仁豆腐蒸水蛋
材料：内脂豆腐1盒（约250g）、鸡蛋1粒（约50g）、清水80g~100g、虾仁9只、香葱1条、蒸鱼豉油1汤匙、盐1g、香油1茶匙
做法
1、内酯豆腐切小块 ， 葱切葱花 ， 鸡蛋打入碗中~
2、虾仁用一小勺的盐揉搓后马上冲洗干净 。 沥干水份后 ， 加入一点点淀粉稍微拌均匀备用 。

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