美美家的小厨房|第一次知这做法！层层薄如蝉翼，撕着吃最香，吃了30多年馒头说起面食

说起面食，那真的是有着72种变化，只要您的创意够多，脑洞够大，天天不重样是非常简单的一件事情！
美美是个特别喜欢玩面食的人，几乎每周都要做好多种的花样面食，以至于朋友们都说我上辈子肯定是北方人哈哈，面食的花样真多是太多了，每每在美食网站漫游的时候，时不时就会遇到不一样的做法，吃了30多年馒头，这做法还是第一次见呢！一看我就知道绝对靠谱！果然，成品一出锅就香死个人了！层层薄如蝉翼，儿子最喜欢用手撕着吃了，满嘴香！

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一出锅儿子就啃了两个，我将馒头端到阳台上拍照，一边拍，一边忍不住吃，给您看看内部的结构，层次那叫一个多呀，每一层的面皮都特别薄，我在里面抹了黑芝麻核桃馅，层次多，所以馅料比一般的花卷夹得也多，一口下去，真的是满嘴香！
黑芝麻核桃粉我是自己做的，非常简单，将黑芝麻和核桃混合在一块打成粉末，放几勺白糖混合起来就成，每年到了秋冬季节，我就会经常给家人多黑芝麻核桃粉，装在密封的容器里，每天泡牛奶的时候舀两勺，或者煮粥、打豆浆的时候也可以放上两勺。营养又省事！
黑芝麻核桃粉具有非常丰富的铁元素，可以有效的起到改善贫血的作用，黑芝麻核桃粉具有一定的养心安神功效，可以营养脑神经，改善失眠、多梦的状态。每天坚持吃点黑芝麻核桃粉，能够改善记忆力，降低老年痴呆发生的概率。

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自己做的黑芝麻核桃粉，吃的最是放心，天气凉了，正是适合身体进补的季节，将黑芝麻核桃粉?参?杂在各种的食品中，不仅能增加美食的风味，更是能让身体吸收到更多的营养呢！花卷的这个做法，好吃好看，操作又特别简单，手残党也能轻松成功哦！
一起来试试吧！

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【网红花卷】
主料面粉500克牛奶250毫升酵母粉3克糖20克
辅料黑芝麻核桃粉半碗白糖适量油适量
做法：

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将主料中所有的食材都放入厨师机中，先用?抵?挡将食材都拌匀，再转高档，揉5分钟左右，面团变得细腻光滑就可以了，将揉好的面团放在温暖的地方发酵至两倍大，发酵好的面团内部呈现大量的蜂窝状就可以了。

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面团取出来，排气后分成八份，取一份面团放在撒了干粉的面板上，用擀面杖擀成长条状。

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【美美家的小厨房|第一次知这做法！层层薄如蝉翼，撕着吃最香，吃了30多年馒头】在面片表面刷上薄薄的一层油，再撒上黑芝麻核桃粉，刷油是为了让层次分明。
从一边慢慢卷起来。

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收口朝下，用锋利的刀子从中间切开，最顶端不要切。

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将两股面团拧成麻花状，用干净的重物压住头、我平时都用切菜刀压在上面，让它不动。

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一?起?全部都拧出来。