汇童庆|别人都不知道的做法，偷偷分享给你，没有肉的香菇居然这么好吃香菇鸡汤想必大家都喝过

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香菇鸡汤想必大家都喝过，尤其是土鸡汤，味道那个清香啊。其实香菇的做法很多，干香菇适合煲汤，鲜香菇常用于翻炒、火锅等等。

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今天就给大家分享这道红烧香菇，香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。
【红烧香菇】
主食材：香菇适量、青菜椒1个、红彩椒1个
辅料：蒜粒3颗、姜1块、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、淀粉少许、盐油适量

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制作步骤：
1、香菇去蒂洗净切片装入盘中待用；

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2、青红才叫去蒂洗净切块装入盘中待用；

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【汇童庆|别人都不知道的做法，偷偷分享给你，没有肉的香菇居然这么好吃】3、蒜粒去皮洗净切片，姜去皮洗净切丝装入盘中待用；

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4、汤锅内加入适量清水，大火烧开后倒入香菇片焯烫3分钟后控水捞出；

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5、锅内加入适量油，烧热后倒入姜蒜煸香；

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6、随后倒入青红彩椒翻炒片刻；

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7、再倒入焯烫过的香菇片，加入蚝油1汤匙、酱油1汤匙翻炒片刻，待其入味；

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8、最后倒入水淀粉（少许淀粉与清水拌匀即可）勾芡，即可盛出装盘；

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暖心小贴士：菇表面较粗糙，容易沾染灰尘与污物，开水焯一下是最快的处理方法哦。 #香菇#红烧香菇#香菇鸡汤收藏
2、青红才叫去蒂洗净切块装入盘中待用；
3、蒜粒去皮洗净切片，姜去皮洗净切丝装入盘中待用；
4、汤锅内加入适量清水，大火烧开后倒入香菇片焯烫3分钟后控水捞出；
5、锅内加入适量油，烧热后倒入姜蒜煸香；
6、随后倒入青红彩椒翻炒片刻；
7、再倒入焯烫过的香菇片，加入蚝油1汤匙、酱油1汤匙翻炒片刻，待其入味；
8、最后倒入水淀粉（少许淀粉与清水拌匀即可）勾芡，即可盛出装盘；
暖心小贴士：菇表面较粗糙，容易沾染灰尘与污物，开水焯一下是最快的处理方法哦。