我的食物与你有关：现代社会关于农业与食品的争议( 六 ) 洋葱网（The|Onion）上的新闻可能是假

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电影《小森林夏秋篇》剧照。

这些争议涉及化肥、杀虫剂、全球变暖问题、转基因食品、农业补贴、市场权利、本地食物以及我们如何饲养牲畜等。每一个争议都可以用不同的方式来解决。对于西欧的几个国家、美国和澳大利亚的某些人来说，食品不仅是生存下去的“燃料” ，也是他们身份象征的一部分。他们在市场上购买的食品和光顾的餐厅表达了他们的信仰和价值观。我们都希望以某种方式为社会做贡献，而有些人选择了食品这条利他途径。富裕的国家有条件对环境和动物福利投入更多的关注，而发展中国家也正紧随其后。这意味着我们所讨论的农业争论既与当今的发达国家有关，也与未来的发展中国家息息相关。

有机食品中不含农药吗？

不，有机食品中也可能含有农药残留物。约25%的有机蔬果中含有合成农药。这类农药在有机认证标准下是不允许存在的。这表明并不是所有的农民都遵守了规定

（说明传统的农民有时候也会蒙骗人，比如有时会在食品上发现被禁止的农药残留物）

。尽管如此，这些残留物还是比传统食品所含有的少得多。

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电影《小森林夏秋篇》剧照。

当我们说有机食品中所含的农药残留物较少时，这种说法忽略了在有机食品中被允许使用的“天然”农药，这些“天然”农药是指化学物质、生物制剂，以及自然界中的矿物质，它们不需要经过先进的化学工艺和大工厂的加工转化。鱼藤酮是从某些植物的根部获得的，能够引起神经功能紊乱。苏云金杆菌是在土壤中发现的一种细菌。一部分含铜和硫的矿物质产品具有毒性，并且毒性较大。所有这些物质都可帮助农作物预防虫害，如果不加节制地使用，可能会给人体健康带来巨大危害。