狗不理包子王府井店门店关闭 2020餐饮连锁行业现状与发展前景分析( 二 ) 餐饮连锁|狗不理包子王府井店门店关闭

虽然我国餐饮连锁企业门店数量保持稳定增长，但是2020年受新冠疫情影响，餐饮行业受到了全面的冲击与深远的影响，即便一些大规模的连锁餐饮企业也面临着巨大的经营压力。有数据显示，仅2020年1-2月，餐饮业注销企业已达1.3万家。据中国饭店协会调查数据显示， 50%以上餐饮企业将关闭20%-80%的门店， 3%的餐饮企业将完全退出行业。
中国连锁经营协会发布的《新冠肺炎疫情对中国连锁餐饮行业的影响调研报告》显示，对于疫情结束之后的发展， 80.3%样本企业计划在疫情结束后继续开店;其次， 67.6%样本企业表示筹划提升供应链或企业数字化转型;63.4%样本企业将布局品牌的零售化发展以及企业的集团化发展;22.5%样本企业要加强现金流管理，或有筹备上市计划;19.7%样本企业计划尝试无人化设备或无人餐厅。
餐饮连锁行业未来发展趋势

随着移动互联网对于居民生活的渗透不断深入，以及80、90后等网生代消费者成为餐饮消费的主力军，当前市场对手机线上点餐、等位和支付等需求出现持续增长。同时对餐饮消费便利性、个性化和品牌化的需求也在与日俱增，这使得餐厅在功能与服务线上化、用户消费体验持续提升以及全链路线上线下一体化等维度的竞争，将成为国内餐饮行业进一步转型升级的主阵地。
欲了解关于餐饮连锁行业
具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2020-2025年中国餐饮连锁行业全景调研与发展战略研究咨询报告》
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