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By 星星的榴莲Bling
用料
- 酥皮材料
- 黄油 45克
- 糖 15克
- 低粉 45克
- 可可粉 8克
- 泡芙体材料
- 水 110克
- 黄油 50克
- 糖 5克
- 低粉 60克
- 可可粉 8克
- 鸡蛋 3个(一般用不完)
- 夹馅材料
- 白砂糖 21克
- 淡奶油 300克
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1、酥皮部分
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2、泡芙部分
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3、少量多次加入,最后成倒三角状态
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4、不要放太密
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【 冷藏|巧克力奶油泡芙做好是酥皮,冷藏后像冰淇淋口感】5、酥皮厚度可以根据个人爱好增减厚度
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6、底部戳洞,挤奶油
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7、太爱了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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