郭德纲有的腊八蒜腌完之后是白的，有的腌完是绿色的 _小知识

【郭德纲有的腊八蒜腌完之后是白的，有的腌完是绿色的】郭德纲：有的腊八蒜腌完之后是白的，有的腌完是绿色的。
孟非：绿的高级是吧？
郭德纲：绿的是活蒜。腌完之后是白色的，你买的就是死蒜，怎么泡都不会绿的。
原来，有些人腌蒜之前担心蒜长芽，就会用激光打一下，用激光打过的蒜成了所谓的死蒜，怎么腌都不会变绿。
一旁听的津津有味的郭京飞好奇发问：用激光打过的蒜怎么就不长芽了呢？
郭德纲：把它打死了啊。
孟非补充道：就跟胚胎一样，死了自然不会发芽了。
以前只知道腊八蒜有白、绿之分，以为是品种的原因，有些人还危言耸听，说绿蒜中放了色素。听了郭德纲的科普，顿时豁然开朗，没想到腌腊八蒜也有学问，活蒜、死蒜的说法还是第一次听说呢。
腊八蒜是北方地区传统小吃，以前，人们每逢农历腊月初八，都会挑选上好的蒜瓣，精心腌制一坛腊八蒜。蒜瓣浸醋密封，待除夕开启，香味扑鼻，瞬间激活味蕾，虽还未吃，口中早已津液满满。
上乘的腊八蒜色香味俱全，色如碧玉翡翠，十分喜人，蒜辣醋蒜完美融合，别有风味，无论是剁成蒜泥当作蘸料还是直接开吃，皆叫人欲罢不能。
如今，腊八蒜已不是过年的专属了，家家户户随时想吃随时腌制，只是年轻人不熟悉制作方法，腌制的腊八蒜不尽人意，甚至有些超市购买的腊八蒜也平平无奇，不能让人一口惊艳。
没想到，机缘巧合在头条买到了正宗的腊八蒜，这家的腊八蒜采用当季新蒜，来源于农业产业化示范基地，每一颗腌制后的蒜瓣都要经过仪器检测，确保质量。
包装采用易拉罐，安全卫生。腊八蒜通体碧绿，酸脆爽口，特别适合炎炎夏季开胃解腻。
最重要的是，两罐只需要29.9元，还包邮到家，无论快递损坏，还是不满意质量，老板都包赔，好朋友们，完全可以闭眼入手。
放下手中的奶茶、冰淇淋，这个夏季，我们需要的是一罐腊八蒜。
我是@头长蘑菇
我在被窝里思考人生，人生叫我夜不能寐
腊八蒜，给味蕾过夏天

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