早晨上班前,先来杯咖啡,光是闻它迷人的香气,就足以让人感到精神百倍 。这样的生活就像是电视剧主角一样,美好又充满活力 。
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而显示中,喝咖啡已经不再繁琐,商家推出各种咖啡的建议包装,速溶的、挂耳的、研磨好的咖啡粉等等,这样方便了大家的饮用,也会让不少人觉得自己的生活非常的精致 。但是,有人却在喝下咖啡后,开始出现心跳加速、心神恍惚、头昏等各种生理反应,往往只能“见咖兴叹”,认为自己“无福消受” 。那么,究竟这是为何呢?而这些人是不是永远就不能喝咖啡呢?你是不是其中的一员呢?
其实,在我们讨论咖啡的好处与副作用之前,先来认识一下它,咖啡其实就是一种药 。早在咖啡在成为一种日常饮料之前,就已经在远古时代被非洲国家视为治病良药了 。咖啡的好处众多,当中较为耳熟能详的就是能提高集中力、达到提神等作用,而在医学研究上,适量饮用咖啡能帮助预防一些疾病,包括防止脑退化、对抗精神疾病、降低患肝癌及直肠癌风险等 。
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喝咖啡有不良反应的主要原因有哪些?虽然好处有很多,却有人在饮用咖啡后出现心悸、头晕、心神恍惚、失眠等症状,让人不免好奇为何自己的身体会出现“不寻常”的反应 。实际上,饮用咖啡后造成生理反应的原因非常多,这里不可能一一讲清楚,不过主要的原因有5点,我们可以一起了解以下5个常见的因素:
1、对咖啡因敏感:
拥有对咖啡因敏感的基因,不仅不能喝咖啡,也无法吃或者喝其他含咖啡因的东西,包括茶、特定碳酸饮料、能量饮料、口香糖等 。
2、新陈代谢太快:
咖啡可谓“兴奋剂”,是一种刺激性饮料,新陈代谢快的人,在身体吸纳刺激性的东西,就会出现各种生理反应,与饮酒后会出现脸红、心跳加速的原理相同 。反之,如果一个人的新陈代谢较慢,则不会对刺激性饮料出现太多的生理反应 。
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3、体质老化:
咖啡因一般会留在体内6到12小时,因个人体质而异 。当一个人的年纪渐长,器官老化,血气也会相对变慢,若咖啡因滞留在体内时间较长,就会导致到了睡眠时间,人体仍处于亢奋状态 。
【为什么有人一喝咖啡就心悸失眠 为什么有的人喝咖啡会心悸】4、摄取过量咖啡:
一个正常每天仅能饮用不超过4杯咖啡,每杯约300-400ml左右,否则会导致咖啡因摄取量过高 。如果代谢有问题的慢性病患者则应该更加减少咖啡的饮用量,一般不超过2杯,甚至有些患者不适合喝咖啡 。
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5、咖啡因含量:
咖啡豆的种类、原产地、烘焙方式等都会影响豆子的咖啡因含量,当中最关键的就是豆子的烘焙程度 。豆子的焙度越深,咖啡因越低,一般建议人们选择中度烘焙的豆子,味道适中,咖啡因也不会太高 。
日常对于喝咖啡面临的各种问题喝咖啡后会同时出现心跳加速,夜晚失眠症状的人,是不是处于新陈代谢快,但体质老化的矛盾状态呢?
这两个反应看上去是矛盾的,但实际上两者其实并无冲突,新陈代谢只是一个统称,主要指的是身体在受到刺激后的反应,与身体消化刺激性饮料所需的时间长度无关 。
这种只是跟人体对于咖啡因的刺激敏感性有关系,咖啡因敏感就会出现身体刺激性强的表现,但人体对于咖啡因的代谢还是保持在正常程度,并不会因为敏感就代谢增强,所以还会引发失眠反应 。
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喝咖啡后出现不良生理反应,是否因体内缺乏某种营养呢?
医学上曾有一个说法,指出人们会对咖啡因产生不良生理反应,是因为体内缺乏维生素B族,而这类人可通过吃一些肉类或坚果类的食物来补充维生素B,或者直接服用维生素B族补充剂来缓解 。但这种说法研究并不多,没有大量的数据来进行支持,所以这个只能算是一个说法,需要未来进行更多的研究发现才能得出结论 。
有人说喝咖啡会上瘾,导致在不喝咖啡时会出现疲乏、无力、精神不集中等问题 。长期喝咖啡真的会上瘾吗?
在医学上,喝咖啡其实能预防一些疾病 。比如我本身也是每天都需要喝至少一杯咖啡的人,甚至有时候在午饭后会专门点一杯咖啡来缓解疲劳,也基本上养成了喝咖啡的习惯,这样能提高自己的专注力 。
前面我们说了,一个人每天最多可以喝4杯咖啡,要想形成咖啡上瘾,就必须每天饮用超过4杯咖啡,而采用这个饮用方式的话,预计养成这样的习惯10到20年才会上瘾 。
大部分人在没有喝咖啡时,觉得自己的身体出现各种症状,其实只是一种自我感觉 。那是因为身体习惯了在这个时间点需要有点刺激,实际上这个人的身体并没有出现问题 。如果真正上瘾的话,可能会出现某种戒断反应,不喝咖啡就流鼻水、不自觉颤抖、冒汗等症状,这才是上瘾的表现 。
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喝咖啡会产生心悸、心神恍惚等症状,是否永远就不能喝咖啡呢?
如果你只是喜欢咖啡的味道,而不是用它来提神的话,倒是可以选择低因咖啡 。它的营养与一般咖啡相同,但被移除了97%的咖啡因,有研究显示一杯低咖啡因的咖啡,其中的咖啡因比普通咖啡低了23倍 。
咖啡能降血糖?为什么有人喝咖啡会升高血糖?
糖尿病人能不能喝咖啡?难道了很多糖友,有人说能喝,有人说不能喝,为什么会出现矛盾的情况呢?实际上科学研究也看似矛盾,有研究认为咖啡能提高胰岛素敏感性,有助于降糖,另一些研究则认为咖啡依然是喝饮料,喝饮料就是摄入了碳水化合物,所以会升糖,而且咖啡因的一些不良反应会增加血糖波动的风险 。
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不过,目前较为权威的研究发现,血糖异常的人或者正常人长期饮用咖啡反而有降低患糖尿病的风险,不过每天饮用的咖啡不能超过3杯,看似矛盾,但实际上跟咖啡因有关,因为咖啡因有兴奋神经的功能,可以降低食欲,长期如此,减少了人们进食量,从总体效果上达到了控制血糖的作用 。不过需要注意的是,这些都是饮用的无糖咖啡 。
当然,每个人都有个体差异,所以如果有担心的糖尿病患者,一方面开始少量饮用,另一方面要定期监测血糖,以便了解自己适合的量 。
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