秀姐带你看世界|吃了危害健康，看完别忘转告家人！，4种土豆白给都不能要 1.未成熟的土豆不能吃。不能食用未成熟

1.未成熟的土豆不能吃。不能食用未成熟的土豆，因为这种土豆不仅味道不好，而且还含有有毒物质。如果大量食用这些土豆，将导致食物中毒并严重危害我们的健康。

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2.不能吃发芽的土豆。当土豆变绿，发芽或腐烂时，茄碱含量会大量增加。吃少量的龙葵素可能不会对人体造成明显伤害，但是如果一次食用0.2-0.4克龙葵素，可能会导致中毒。因此，吃了发芽的马铃薯后，可能会出现恶心，呕吐，腹痛，头晕和呼吸困难等食物中毒症状。在处理发芽土豆以除去芽后，青菜块茎中可能残留有茄碱，这也可能导致中毒，因此不宜食用发芽土豆。

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3.皮变绿的土豆不能吃。如果土豆皮变绿，则意味着毒素中的龙葵素含量更高。吃这种土豆时要小心，不仅要去皮，而且要切掉更多的果肉并完全去除绿色部分。如果土豆皮变绿或发芽，请勿食用这种土豆，否则很容易导致食物中毒。

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【秀姐带你看世界|吃了危害健康，看完别忘转告家人！，4种土豆白给都不能要】4.野生的土豆不能吃。不能吃野土豆。以前有过野土豆中毒的案例。吃了野土豆后，开始变得虚弱，然后陷入昏迷。通常，野土豆含有有毒物质生物碱。这种物质一旦被人食用，将会对我们的健康造成严重伤害。

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