你想把炸芦笋焯一下吗?(最后要不要把炒好的芦笋焯一下?)芦笋是一种绿色健康的蔬菜 。芦笋含有大量的氨基酸、维生素、叶酸等营养物质,并含有丰富的膳食纤维,可以帮助人体消化 。这是一种非常有营养的物质 。现在超市里的芦笋也比较便宜 。4块钱买了一把,芦笋看起来很鲜嫩 。
之前还有一些香肠 。今天媳妇给我们做了一个很好吃的芦笋炒芦笋香肠 。但是很多朋友说他们炒的芦笋不脆,味道不好 。那么我们应该如何处理芦笋呢?你想不想把芦笋焯一下?芦笋怎么做才好吃?学友资源网见面会 。你也是厨师 。做芦笋的时候要加这一步 。生产的芦笋脆嫩可口,不变色 。喜欢的朋友可以在家试试 。
[芦笋香肠]
配料:芦笋,香肠,蚝油,盐,十三香,
[具体制造步骤]:
首先,首先我们把准备好的食材清洗干净,把香肠切片放在盘子里备用,然后把芦笋的根和皮去掉,最后用斜刀切薄片,洋葱切成葱花 。
第二:将适量的悠游资源网的水倒入锅中,烧开后倒入几滴油,加入少许盐,放入切好的芦笋焯水约30秒后取出,再放凉 。
三、锅中倒入油,油热后放入葱花,翻炒至香,倒入香肠,翻炒均匀,最后放入芦笋,倒入少许蚝油,十三香,放一勺盐,翻炒均匀,即可出锅 。
今天芦笋炒香肠就做好了 。芦笋又脆又好吃,肉配香肠很好吃 。而且炒出来的芦笋新鲜,不变色 。
【小知识】:1) 芦笋时,我们用适量的盐和食用油对芦笋进行焯水,这样焯水后的芦笋不会变色,其颜色为绿色 。芦笋焯水30秒左右,再用冷水焯水,这样吃起来又脆又好吃 。
2)我们在挑选芦笋的时候,要选择那种容易碎、脆、粗细均匀的 。这样的芦笋比较嫩,一般更好的芦笋在20cm左右 。太长的话,悠游资源网会比较老,太小的话会比较嫩
3)如果我们买的芦笋不能马上食用,建议用保鲜膜包好,然后放入冰箱,根部朝下,以便保存 。
【炒芦笋到底要不要焯水 炒芦笋要焯水吗】
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