梅子的平凡生活|不用沾油烟做道酸辣柠檬虾,酸辣爽口又开胃,今天虾不蒸不炒
基围虾营养丰富是我们去菜市场可以经常见到的海鲜 , 吃起来不仅肉质细腻又鲜嫩 , 具有丰富的蛋白质 。
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每隔一段时间就会想吃上一次 , 通常都是做成爆炒香辣香或是直接用水煮了成白芍虾 , 其实不管是哪种做法 , 虾吃起来都很美味 。
但这次想要做一个新吃法 , 前两天看到朋友分享了 , 今天去市买了虾也想尝试一下 , 当时看着她发出来的是看起来十分有食欲 , 令人很想去尝上一口 , 这道新吃法就是酸辣柠檬虾 。
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酸辣味柠檬虾 , 酸辣爽口又鲜嫩 , 这个做法无油低脂更健康 , 也非常适合需要减脂的人来吃 , 既能填饱肚子 , 又不会长胖 。
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可以说是一道做法简单又不用沾油烟的美食 , 非常适合炎热的夏季食用 , 吃起来酸辣又美味 , 两个人吃一碗都觉得不够 , 太好吃了 , 下面就来看看是如何制作的吧 。
百香果柠檬虾做法如下:
准备材料:基围虾 , 柠檬 , 百香果 , 大蒜 , 生姜 , 料酒 , 小米椒 , 生抽 , 白糖 , 熟的白芝麻
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第一步:把基围虾去掉虾头 , 虾线 , 清洗干净 , 加料酒抓匀腌10分钟 , 去除腥味 。
第二步:锅中加水烧开 , 倒入基围虾 , 加姜片 , 料酒煮2分钟 , 提前准备一盆冰水 , 把虾捞出来之后 , 放入冰水中浸泡放凉 , 这样吃起来口感更嫩 。
第三步:浸泡好之后 , 把基围虾的壳剥掉 , 装盘待用 。
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第四步:另取一个大碗 , 加入蒜末、小米椒、柠檬片、百香果肉 , 再来一勺生抽 , 一勺白糖 , 一小勺盐 , 一勺熟的白芝麻搅拌均匀 。
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第五步:倒入剥过壳的虾 , 搅拌均匀即可 。
天热 , 拌好之后 , 盖上保鲜膜送入冰箱冷藏半个小时再吃 , 味道更好 , 这种做法特别的适合夏天吃 , 酸辣爽口 , 一口一口真的停不下来 。
注意事项:
1、虾线一定要去掉
2、柠檬不要过多 , 不然会影响口感 。 #基围虾#柠檬#百香果收藏
可以说是一道做法简单又不用沾油烟的美食 , 非常适合炎热的夏季食用 , 吃起来酸辣又美味 , 两个人吃一碗都觉得不够 , 太好吃了 , 下面就来看看是如何制作的吧 。
百香果柠檬虾做法如下:
准备材料:基围虾 , 柠檬 , 百香果 , 大蒜 , 生姜 , 料酒 , 小米椒 , 生抽 , 白糖 , 熟的白芝麻
第一步:把基围虾去掉虾头 , 虾线 , 清洗干净 , 加料酒抓匀腌10分钟 , 去除腥味 。
【梅子的平凡生活|不用沾油烟做道酸辣柠檬虾,酸辣爽口又开胃,今天虾不蒸不炒】第二步:锅中加水烧开 , 倒入基围虾 , 加姜片 , 料酒煮2分钟 , 提前准备一盆冰水 , 把虾捞出来之后 , 放入冰水中浸泡放凉 , 这样吃起来口感更嫩 。
第三步:浸泡好之后 , 把基围虾的壳剥掉 , 装盘待用 。
第四步:另取一个大碗 , 加入蒜末、小米椒、柠檬片、百香果肉 , 再来一勺生抽 , 一勺白糖 , 一小勺盐 , 一勺熟的白芝麻搅拌均匀 。
第五步:倒入剥过壳的虾 , 搅拌均匀即可 。
天热 , 拌好之后 , 盖上保鲜膜送入冰箱冷藏半个小时再吃 , 味道更好 , 这种做法特别的适合夏天吃 , 酸辣爽口 , 一口一口真的停不下来 。
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