茶故事|要搭配什么茶点?,喝茶
茶会上 , 其实有个常常不被提起但是一直在那里且难以抵挡的存在 , 即茶点 。
茶点 , 或茶食 , 就是茶会上的小点心 , 各种糕点饼干等统称 。
它们安静的待在茶桌一隅 , 只是当我们喝多了茶时 , 会不由自主的伸到盘子里拿起一块茶点吃完 , 甚至自己都没有意识到一场茶会究竟吃了多少块茶点 。
但是 , 就是这样的它们 , 能让整场茶会变得生动、丰富 , 让茶变得更好喝、耐喝 。
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所以 , 别小看每次茶会准备的茶点 , 也不是什么糕点饼干都能上得了我们的茶桌 。
茶点不仅讲究色、香、味型等感观享受 , 而且注重茶点的文化内涵 , 还要根据喝茶的种类、环境等来精心搭配 。
这次杯小茶为大家找到一个好吃且适合与茶搭配的点心 , 肉松蛋卷!出自澳门永辉的经典手信 , 精心选料 , 食材新鲜 。 紫菜肉松和芝麻肉松两种口味可选 , 福利价29元 , 而且买两盒可减10元!限时3天!除了当茶食 , 平时也可以当做解馋的小零食吃 。
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茶点或是零食 , 随时吃一块
茶点 , 一般是或清香或甜香 , 形味清雅 。 若是重口 , 会影响喝茶的口感 , 若是荤腥 , 则扰乱茶的气味 。
在喝茶的过程中 , 配上合适的茶点 , 不仅可以解决人们在饮茶时的饥饿感 , 更是给茶品提分的重要筹码 。
只要搭配得当 , 两者不仅不冲突 , 还会提升茶汤的口感 。
一般茶点 , 原本就是零食小吃 , 不单是喝茶的好伴侣 , 平日里看书、看电视时可以吃 , 工作累了、饿了也可以吃一点 。
吃吃喝喝 , 就是这么简单的快乐 。
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两种口味 , 又香又脆
肉松蛋卷 , 也算是比较出名 , 男女老少都爱吃的小点心了 。
这款肉松蛋卷 , 外层的蛋卷足够酥脆 , 里层又满是实实在在的肉松 , 拿到手一闻 , 诱人的奶香便飘在鼻尖 , 再咬一口 , 咔吱的碎开 , 口感干爽而不油腻 , 黄油和鸡蛋被烘焙后的奶味很浓 , 细细品尝 , 鸡蛋独有的醇香也很充沛 , 化开后满嘴的香甜 , 真是幸福感十足 。
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杯小茶为茶友们找到了两种口味:
一种是肉松紫菜蛋卷 , 金黄的蛋卷表皮上裹上一片紫菜 , 增添了一点嚼劲 。
一种是肉松芝麻蛋卷 , 黑芝麻夹在蛋卷里 , 吃起来特别香 。
精心选料 , 手工制作
制作蛋卷的主要原料为小麦粉、鸡蛋、肉松、白砂糖等 , 每一种原料精心挑选 , 保证食材的新鲜和安全 。
经过纯手工制作 , 更原汁原味 。 将食材分开打发 , 自然发酵 , 保留特性 , 不做其他添加 , 遵循澳门食品安全标准 , 经过多重检测 , 是可以放心的美味点心 。
包装简洁 , 透明的圆盒 , 开盖即食 。
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经典手信
手信 , 出自连横《台湾语典》:“伴手贽(zhì)曰伴手 。 俗曰赴亲友之家 , 每带饼饵为相见之礼 。 而台北曰手讯;谓手之以相问讯也 。 ”
“贽”就是礼物 。
近年来手信的意义范畴逐渐扩大 , 趋向于礼品的含义 , 并非专指贵重的礼品礼物 , 而是突出当地的传统人文价值 , 讲究携带方便 , 轻巧 , 具有当地文化特色 , 又能讨得亲人朋友的欢心 。
澳门永辉 , 多年饼食制作经验 , 保留和传承澳门传统工艺 , 许多产品就是直接供货给港澳各大手信专卖店 。
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