不正经的日语卡片|没人能抵抗得住的美味！日本人为什么那么爱吃布丁？( 二 )
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一位日本网友总觉得自己买回来的奶油布丁味道特别淡 ， 直到吃完后仔细看才发现…(°ー°〃) 。
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这他喵的居然是宠物布丁！！！
大意了……(:?:) 。
甚至日本人还拍摄了一部与布丁相关的电影——
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由锦户亮主演的集穿越、搞笑、温馨与美食为一体的电影《月代头布丁》 。
电影讲述了锦户亮饰演的木岛安兵卫 ， 自称是180年前江户时代的武士 ， 不知怎么地来到了现代东京 。
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吃过人生中第一个布丁之后 ， 因为布丁实在太好吃了 ， 而开始对西洋点心的制作产生了兴趣 。
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最终把技术带回自己生活的江户年代 ， 用豆奶和鸡蛋研发出“江户阜凛（布丁）” ， 开了一家后世传承百年的布丁老店 。
可以看出 ， 霓虹金对布丁真是爱得深沉吖(?????)? 。
不过 ， 为什么布丁能在众多美味的小零食中脱颖而出 ， 成为日本人最爱的零食？
接下来菜包酱就和你萌探讨一下叭～
为什么日本人这么爱布丁
1.偏爱柔软食物的口感
布丁的最大特点 ， 就是在于它柔软Q弹的口感 。
而日本人对于“柔らかい（柔软的）”这种食物口感是极其钟爱的 。
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往前追溯 ， 日本人对这样的口感有特殊的喜爱 ， 来源于古代日本人的饮食习俗 。
在古代 ， 口感软滑的白米饭与和果子 ， 都是日本上层阶级才能享用到的高级食物 ， 它们在当时的人们心中具有相当的地位 。
要知道日本人在相当长的历史时期内 ， 都在与自然灾害与战乱导致的饥饿作斗争 。
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柔软的食物易于人们脆弱而急需养分的肠胃去充分消化吸收营养 。
于是渐渐地 ， 在日本食文化和人们的潜意识中 ， 形成了“柔软=好吃”的印象 。
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还有种说法是 ， 日本人主要用筷子作为餐具 。
而能用筷子夹成小块 ， 方便食用的吃食 ， 成为古代日本衡量烹饪水平的一项标准 。
柔软口感的东西方便夹取 ， 自然得到了人们的喜爱 。
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口感柔软的布丁传到日本 ， 就顺理成章滴成为了日本人的真爱呐（???????) 。
2.受西方风味的影响
【不正经的日语卡片|没人能抵抗得住的美味！日本人为什么那么爱吃布丁？】布丁是来自欧洲的甜点 ， 却能在日本收获如此高的人气 ， 与不同时间点西方文化对日本大众的冲击有紧密关联 。
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布丁传入日本 ， 据说是从江户时代后期到明治初期 。
比如大家爱吃的焦糖布丁 ， 在日本的流行要追溯到葡萄牙传教士大量涌入长崎的17世纪 。
