10、锅里流入底油 ， 继续烧热以后加入干辣椒和花椒 炒香了以后就浇在鱼片上面 ， 就可以啦 。
【小贴士】1、腌制鱼肉的时候添加料酒是为了可以把鱼本身携带的腥味给去掉 。 添加蛋清实际上是可以让鱼肉吃起来更加滑嫩 。
2、烧一下热油和辣椒浇在上面味道更香更好 。
鲶鱼浑身上下都是营养 ， 如果吃鱼的话一定不可以错过这样的一个好鱼 。 水煮鱼的味道也是很丰富的哦 ， 麻辣的滋味对于下饭来说也是一级棒 ， 只需要七块钱一斤 ， 有兴趣的可以试一下哦 。

关于鲶鱼的做法就简单介绍到这里 ， 你喜欢这篇文章吗？可以关注我 ， 我还会介绍更多其他的菜谱哦！

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